Cây hoa hồng có tên Latinh Hibiscus sabdariffa, là một trong những loại cây thường được dùng làm thuốc. Loại cây này thường được chế biến thành trà rất tốt cho sức khỏe, ngoài ra công dụng của cây phúc bồn tử còn có thể thu được dưới dạng thực phẩm.
Rosella có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm khả năng giúp hạ nhiệt độ cơ thể và khắc phục chứng táo bón. Hãy xem phần giải thích sau đây để tìm hiểu thêm về lợi ích của cây hồng đào và cách chế biến nó.
Lợi ích của Rosella đối với sức khỏe
Giá trị cao về lợi ích của cây hồng đào đến từ các chất hóa học tự nhiên được tìm thấy trong lá, thân và quả của cây hồng đào. Các hóa chất tự nhiên được đề cập là ancaloit, phenol, tannin, flavonoit, axit hữu cơ, anthocyanin và polysaccharid.
Những thành phần này hoạt động như chất chống oxy hóa và chất kháng khuẩn có thể được sử dụng để:
- Điều trị các triệu chứng cảm lạnh
- Khắc phục tình trạng đại tiện khó hoặc táo bón
- Giảm huyết áp cao
- Hạ sốt
- Kích thích hệ thống miễn dịch
- Ngăn ngừa tổn thương DNA và giúp sửa chữa DNA
- Khắc phục tình trạng viêm nhiễm
- Làm chậm tốc độ phát triển của tế bào ung thư
- Điều trị bệnh tim và các bệnh thần kinh
Một nghiên cứu về chiết xuất trà hoa hồng đã tiết lộ rằng hàm lượng anthocyanin trong trà này cũng có thể làm giảm huyết áp và mức cholesterol. Vì lý do này, trà hoa hồng môn được sử dụng như một loại thuốc thảo dược để điều trị thay thế cho những người bị huyết áp cao và cholesterol cao.
Cách xử lý Rosella
Phần chính của cây hoa hồng thường được sử dụng là cánh hoa, vì phần này có chứa anthocyanins có chức năng như chất chống oxy hóa. Để chế biến thành trà, bạn có thể nấu sôi hoa hồng môn khô.
Ngoài việc dùng làm trà, cơm cháy còn có thể dùng làm gia vị hoặc nguyên liệu bổ để tăng thêm hương vị và mùi thơm cho các món ăn. Chế biến Rosella theo phương pháp hiện đại cho phép loại cây này được sử dụng cho nhiều nhu cầu khác nhau, cụ thể là làm thuốc, gia vị làm sẵn và thuốc nhuộm tự nhiên.
Có nhiều lợi ích khác nhau của cây hồng đào mà bạn có thể nhận được bằng cách sử dụng nó như một loại trà, gia vị nấu ăn hoặc thuốc thảo dược. Bạn có thể tự mình chế biến cây hồng đào hoặc mua các sản phẩm đã qua chế biến được bày bán tự do. Tuy nhiên, nếu bạn có tình trạng sức khỏe đặc biệt, bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi tiêu thụ.
