Thiếu vitamin E là tình trạng cơ thể thiếu vitamin E. Mặc dù hiếm gặp nhưng thiếu vitamin E có thể gây ra các vấn đề sức khỏe khác nhau, từ suy giảm khả năng phối hợp các chuyển động của cơ thể đến mù lòa.
Vitamin E là một chất dinh dưỡng quan trọng mà cơ thể cần để duy trì hệ thống miễn dịch và bảo vệ các tế bào cơ thể khỏi tiếp xúc với các gốc tự do. Vitamin này có thể được lấy tự nhiên từ thực phẩm, chẳng hạn như quả hạch, hạt, dầu thực vật, rau xanh và ngũ cốc nguyên hạt.
Sự thiếu hụt vitamin E thường xảy ra do ăn uống thiếu các thực phẩm có chứa vitamin E. Tuy nhiên, sự thiếu hụt vitamin E cũng có thể xảy ra do các tình trạng khác làm suy giảm khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng (kém hấp thu thức ăn).
Nguyên nhân và các yếu tố nguy cơ của sự thiếu hụt vitamin E
Như đã giải thích trước đây, tình trạng thiếu hụt vitamin E thường xảy ra do không ăn đủ thức ăn có chứa vitamin E hoặc do suy giảm khả năng hấp thụ các chất dinh dưỡng. Có một số yếu tố có thể làm cho một người có nhiều nguy cơ bị thiếu vitamin E hơn, đó là:
- Đang ăn kiêng ít chất béo, vì vitamin E là một loại vitamin cần chất béo để hòa tan trong cơ thể
- Có tình trạng gây ra tình trạng kém hấp thu thức ăn, chẳng hạn như ứ mật, viêm tuyến tụy hoặc xơ nang
- Trẻ sinh non
Mặc dù hiếm gặp, nhưng sự thiếu hụt vitamin E cũng có thể do một chứng rối loạn di truyền hiếm gặp khiến cơ thể người bệnh không thể sử dụng vitamin E từ thực phẩm. Tình trạng này thường gặp ở trẻ em từ 5-15 tuổi.
Các triệu chứng của Vitamin E. Sự thiếu hụt
Thiếu vitamin E hiếm khi gây ra các triệu chứng ở người lớn, vì người lớn có xu hướng dự trữ lượng lớn vitamin E trong mô mỡ. Ngược lại, thiếu vitamin E có thể có tác động lớn hơn nếu nó xảy ra ở trẻ sơ sinh hoặc trẻ em.
Các triệu chứng thiếu vitamin E thường xuất hiện dần dần khi tình trạng bệnh trở nên trầm trọng hơn. Các triệu chứng này có thể bao gồm:
- Yếu hoặc đau cơ
- Khó khăn khi đi bộ và giữ thăng bằng
- Khó điều chỉnh các cử động của cơ thể, bao gồm cả nói và nuốt
- Khó di chuyển nhãn cầu, đặc biệt là lên trên
- Rối loạn thị giác, chẳng hạn như hẹp mắt hoặc quáng gà
- Dễ cảm thấy mệt mỏi
- Dễ bị tổn thương
Ở trẻ sinh non, thiếu vitamin E cũng có thể làm tăng nguy cơ thiếu máu huyết tán, là tình trạng thiếu máu do sự phân hủy hồng cầu. Không chỉ vậy, trẻ sinh non còn có thể bị chảy máu não và phát triển mạch máu bất thường ở mắt (bệnh võng mạc do sinh non).
Khi nào cần đến bác sĩ
Kiểm tra với bác sĩ nếu bạn gặp các triệu chứng thiếu vitamin E nêu trên, đặc biệt nếu bạn có một tình trạng có thể ảnh hưởng đến sự hấp thụ vitamin E trong cơ thể.
Ngoài ra, nếu bạn có con sinh non, hãy hỏi ý kiến bác sĩ ngay lập tức nếu trẻ có dấu hiệu yếu vận động.
Chẩn đoán thiếu hụt Vitamin E.
Bác sĩ sẽ bắt đầu chẩn đoán bằng cách hỏi các câu hỏi về những phàn nàn và triệu chứng đã trải qua, tiền sử bệnh của bệnh nhân và gia đình cũng như lối sống của bệnh nhân. Bác sĩ cũng sẽ khám sức khỏe tổng thể, đặc biệt là chức năng của các dây thần kinh, cơ và mắt.
Để chẩn đoán chính xác hơn, bác sĩ sẽ tiến hành xét nghiệm máu để đo nồng độ vitamin E trong máu. Các xét nghiệm máu cũng có thể được thực hiện để phát hiện thiếu máu tán huyết có thể do thiếu vitamin E.
Người lớn được coi là thiếu vitamin E nếu mức vitamin E trong cơ thể của họ dưới 5 mcg / mL. Trong khi ở trẻ em, nồng độ vitamin E thường khó phát hiện hơn.
Ngoài việc kiểm tra trên, bác sĩ cũng có thể thực hiện các kiểm tra bổ sung để phát hiện các bệnh lý khác có thể là nguyên nhân gây ra thiếu vitamin E.
Điều trị thiếu hụt vitamin E
Nói chung, điều trị thiếu vitamin E là bằng cách bổ sung vitamin E. Các chất bổ sung vitamin E có thể được cung cấp dưới dạng viên nang, dung dịch hoặc viên đa sinh tố.
Liều được đưa ra thường nằm trong khoảng 15-25 mg / kg thể trọng (BB), một lần một ngày. Tuy nhiên, trong một số trường hợp nhất định, bác sĩ có thể cho liều cao hơn.
Ở những bệnh nhân bị rối loạn mật, bổ sung vitamin E bằng cách tiêm truyền. Điều này là do cơ thể bệnh nhân không thể hấp thụ các chất bổ sung vitamin E được sử dụng bằng đường uống.
Các biến chứng của sự thiếu hụt vitamin E
Nếu không được điều trị, tình trạng thiếu vitamin E có thể trở nên trầm trọng hơn và dẫn đến các biến chứng như:
- Nhiễm trùng tái phát
- Mù lòa
- Rối loạn nhịp tim
- Sa sút trí tuệ
Phòng ngừa thiếu hụt vitamin E
Cách tốt nhất để ngăn ngừa sự thiếu hụt vitamin E là đảm bảo cơ thể bạn được cung cấp đủ lượng vitamin E hàng ngày. Sau đây là hàm lượng vitamin E cần thiết cho cơ thể dựa trên độ tuổi:
- Trẻ sơ sinh 0–6 tháng: 4 mg / ngày
- Trẻ sơ sinh 7-12 tháng tuổi: 5 mg / ngày
- Trẻ em 1–3 tuổi: 6 mg / ngày
- Trẻ em 4-8 tuổi: 7 mg / ngày
- Trẻ em 9–13 tuổi: 11 mg / ngày
- Thanh thiếu niên và người lớn: 15 mg / ngày
- Phụ nữ có thai: 15 mg / ngày
- Bà mẹ cho con bú: 19 mg / ngày
Đối với trẻ 0-6 tháng tuổi không được ăn thức ăn đặc, nhu cầu vitamin E có thể được đáp ứng từ sữa mẹ hoặc sữa công thức. Tuy nhiên, sau khi cai sữa, nhu cầu vitamin E của trẻ cần được đáp ứng từ thức ăn. Thực phẩm có thể là nguồn cung cấp vitamin E bao gồm:
- Các loại hạt và hạt giống
- Rau xanh
- Dầu thực vật
- Trứng
- Quả kiwi
- Quả xoài
Ngoài thực phẩm, lượng vitamin E cũng có thể được lấy từ các chất bổ sung. Các chất bổ sung vitamin E có thể được dùng cho trẻ sinh non để ngăn ngừa sự thiếu hụt vitamin E, cũng như cho trẻ em và người lớn cảm thấy rằng lượng vitamin E của họ từ thực phẩm là không đủ.
Hãy nhớ rằng, việc sử dụng thực phẩm chức năng bổ sung vitamin E cần được tham khảo ý kiến của bác sĩ trước. Lý do là, nếu chất bổ sung này không được tiêu thụ theo quy tắc và đúng liều lượng, các tác dụng phụ khác nhau có thể phát sinh. Một trong số đó là nguy cơ chảy máu tăng lên.
