Lợi ích của mướp đắng đối với phụ nữ mang thai là do loại cây này có chứa các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên,Việc tiêu thụ mướp đắng trong thời kỳ mang thai cũng cần được xem xét lại vì một số hóa chất trong nó được cho là có thể gây sẩy thai.
Ở Indonesia, mướp đắng thường được chế biến thành món ăn hoặc ăn như rau tươi. Pare hay còn được gọi là 'pariah' được biết đến như một loại cây thảo dược, vì quả và hạt rất hữu ích và có thể được chế biến như một loại thuốc truyền thống.
Hàm lượng dinh dưỡng của Pare
Nhân trần từ lâu đã được cho là một loại cây thảo dược có lợi cho sức khỏe. Điều này là do mướp đắng có chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, cụ thể là:
- Vitamin, chẳng hạn như vitamin A, C, E, B1, B2, B3 và B12
- Khoáng chất, chẳng hạn như sắt, canxi, kali, kẽm, magiê và phốt pho
- Carbohydrate và chất xơ
- Chất chống oxy hóa, chẳng hạn như phenol, flavonoid, lutein và zeaxanthin.
Các lợi ích khác nhau của mướp đắng, bao gồm cả đối với phụ nữ mang thai
Nhờ hàm lượng dinh dưỡng trên, ăn mướp đắng có thể mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau, bao gồm cả sức khỏe của phụ nữ mang thai. Những lợi ích có thể thu được từ việc tiêu thụ mướp đắng bao gồm:
1. Giảm lượng đường trong máu
Lợi ích nổi tiếng nhất của mướp đắng là giảm lượng đường trong máu. Điều này là do trong mướp đắng có các hợp chất có thể hoạt động giống như insulin, có nhiệm vụ xử lý lượng đường trong máu để trở thành năng lượng trong các tế bào của cơ thể.
Một số nghiên cứu cũng chỉ ra rằng ăn mướp đắng có thể làm giảm lượng đường trong máu và giảm HbA1c ở bệnh nhân tiểu đường loại 2.
2. Mvượt qua gkhó tiêu
Hàm lượng chất xơ cao trong mướp đắng có thể ngăn ngừa táo bón. Tuy nhiên, tiêu thụ quá nhiều mướp đắng cũng có thể gây ra tác dụng phụ như tiêu chảy và nôn mửa.
3. Tăng khả năng miễn dịch của cơ thể
Mặc dù rất ít nhưng hàm lượng protein nhất định có trong mướp đắng có thể giúp tăng khả năng miễn dịch của cơ thể. Tuy nhiên, lợi ích này vẫn cần được nghiên cứu thêm.
4. Ngăn ngừa ung thư vú
Các nghiên cứu cho thấy mướp đắng có đặc tính chống ung thư và chiết xuất từ mướp đắng đã được chứng minh là có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư vú. Tuy nhiên, vẫn cần nghiên cứu thêm về lâm sàng để đảm bảo liều lượng an toàn, tác dụng phụ và hiệu quả của mướp đắng trong việc chống ung thư.
5. Giảm cân
Ăn mướp đắng có thể giúp bạn giảm cân vì đây là một thành phần thực phẩm ít calo và giàu chất xơ. Hàm lượng chất xơ cao trong mướp đắng có thể mang lại hiệu quả no lâu hơn từ đó giảm cảm giác thèm ăn.
6. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim
Mặc dù nó cần được nghiên cứu thêm, tiêu thụ mướp đắng có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim. Vì tiêu thụ mướp đắng với số lượng vừa đủ có thể giúp giảm lượng cholesterol trong cơ thể. Hàm lượng chất xơ, kali và chất chống oxy hóa có trong mướp đắng cũng có thể cải thiện sức khỏe tim mạch.
7. Cải thiện sức khỏe của mắt
Hàm lượng vitamin A trong mướp đắng có thể cải thiện sức khỏe của mắt. Thực tế, vitamin A, vitamin E, vitamin C có trong mướp đắng được cho là có tác dụng giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng ở người già.
Pare an toàn cho phụ nữ mang thai
Lợi ích của mướp đắng đối với sức khỏe rất đa dạng, tuy nhiên bà bầu cần hạn chế ăn một loại quả này. Một số chuyên gia thậm chí còn đề nghị tránh hoàn toàn.
Nguyên nhân là do, các hợp chất hóa học trong mướp đắng được cho là có thể kích hoạt các cơn co thắt tử cung, làm tăng nguy cơ sảy thai. Ngoài phụ nữ mang thai, việc ăn mướp đắng khi đang cho con bú cũng không được khuyến khích. Tuy nhiên, cho đến nay các nghiên cứu vẫn chỉ giới hạn ở động vật.
Đề phòng trường hợp phụ nữ mang thai nên tránh ăn mướp đắng. Mặc dù vậy, nếu bà bầu thèm mướp đắng thì vẫn có thể ăn với lượng nhỏ.
Nếu cần, trước tiên hãy hỏi ý kiến bác sĩ về những rủi ro khi ăn mướp đắng đối với phụ nữ mang thai. Nếu sau khi ăn mướp đắng mà có các phản ứng phụ như đau bụng, tiêu chảy, hoặc co thắt, hãy ngay lập tức tham khảo ý kiến bác sĩ phụ khoa.
