Cá sữa đã qua chế biến được khá nhiều người thích. Loại cá này có thể cung cấp nhiều lợi ích cho sức khỏe của cơ thể, cho cả người lớn và trẻ sơ sinh đang ăn thức ăn đặc. Bạn muốn biết lợi ích của cá sữa đối với MPASI là gì? Nào, nhìn đây, chồi!
Có thể bạn đã quen với món cá hồi, cá ngừ chế biến sẵn cho thực đơn ăn bổ sung của bé. Hiện nay, thật tiếc nếu bạn bỏ qua những con cá sữa rẻ hơn nhưng không kém phần hữu ích.
Mặc dù không phổ biến như cá hồi và cá ngừ nhưng trên thực tế cá sữa chứa nhiều omega-3 hơn hai loại cá trên. Ngoài ra, cá sữa cũng chứa nhiều loại chất béo lành mạnh, protein, phốt pho, kali, canxi, sắt và một số loại vitamin như vitamin A, B1 và B12.
Danh sách lợi ích của cá sữa đối với MPASI
Nói chung, bạn có thể cho ăn tất cả các loại cá từ khi con bạn được 6 tháng tuổi. Trên thực tế, không nên trì hoãn việc cho con bạn ăn cá. Một nghiên cứu tiết lộ rằng ăn cá ngay từ khi còn nhỏ có thể giúp trẻ em tránh được các bệnh dị ứng khác nhau, chẳng hạn như hen suyễn và chàm.
Ngoài hương vị thơm ngon, cá bông lau còn là một ứng cử viên lý tưởng để dùng làm thức ăn bổ sung cho trẻ. Sau đây là những lợi ích của cá sữa mà con bạn có thể nhận được:
1. Giáo dục trí não
Như đã nói trước đó, cá sữa chứa rất nhiều omega-3, đây là loại axit béo thiết yếu mà cơ thể không thể tự sản xuất được. Vì vậy, loại cá này được trẻ em tiêu thụ rất tốt.
Người ta tin rằng việc cung cấp axit béo omega-3 ở trẻ em được cho là có tác dụng tốt đối với sự phát triển của não bộ và trí thông minh.
2. Duy trì hoạt động của chức năng thần kinh
Cá sữa là nguồn cung cấp vitamin B1 hoặc thiamine, đây là một loại vitamin đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì chức năng hệ thần kinh, tiêu hóa carbohydrate và hỗ trợ tiêu hóa. Thiếu vitamin này ở trẻ em có thể gây ra rối loạn thần kinh và beriberi.
3. Chăm sóc xương và răng khỏe mạnh
Hàm lượng canxi, magiê và phốt pho trong cá sữa có thể giúp đáp ứng nhu cầu của trẻ về các khoáng chất này. Hàm lượng này rất quan trọng để duy trì xương và răng khỏe mạnh của trẻ, giảm nguy cơ trẻ bị còi xương và tổn thương xương sau này.
4. Duy trì sức bền
Hàm lượng vitamin A, sắt và protein trong cá sữa có vai trò tăng cường hệ miễn dịch của trẻ. Ngoài ra, protein cũng cần thiết để sửa chữa các mô cơ thể bị tổn thương và tạo ra các thành phần miễn dịch để chống lại nhiễm trùng do vi rút và vi khuẩn.
Nếu cá sữa được chế biến với áp suất, lợi ích có thể nhiều hơn. Một số cá sữa sơ chế được chế biến mà không cần loại bỏ vảy. Bây giờ, Vảy cá sữa được cho là có chứa chất chống oxy hóa và collagen có thể bảo vệ các tế bào cơ thể của trẻ khỏi tác hại của các gốc tự do.
Đặc biệt là giữa thời đại đại dịch như hiện nay, việc có một hệ thống miễn dịch mạnh mẽ là điều rất quan trọng đối với trẻ để trẻ không dễ bị nhiễm vi rút Corona và các bệnh khác.
5. Giảm mức cholesterol
Mặc dù nó thường tấn công người lớn, nhưng trẻ em cũng có thể bị cholesterol cao. Điều này rất dễ xảy ra nếu họ ăn quá thường xuyên những thực phẩm không tốt cho sức khỏe, chẳng hạn như đồ chiên rán và đồ ăn nhanh.
Ngoài việc giáo dục trí não cho trẻ, thành phần omega-3 trong cá sữa còn rất hữu ích để kiểm soát lượng cholesterol và chất béo trong máu. Hàm lượng protein trong cá sữa cũng có thể khiến trẻ no lâu hơn, do đó giảm ham muốn ăn những món ăn vặt không lành mạnh.
6. Ngăn ngừa bệnh thiếu máu
Hàm lượng vitamin B12 và axit folic trong cá sữa có chức năng quan trọng trong việc hình thành các tế bào hồng cầu. Với chế độ dinh dưỡng đầy đủ, trẻ có thể tránh được tình trạng thiếu máu. Tình trạng này rất cần tránh vì nó có thể làm cho trẻ trở nên lờ đờ, yếu ớt và chán ăn.
Cá sữa có rất nhiều lợi ích mà bạn có thể chọn để cho vào thức ăn đặc của trẻ. Cá này cũng có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau, nó có thể được chiên, xào, luộc, làm súp, và như đã đề cập ở trên, dipresto.
Tuy nhiên, khi chế biến cá sữa, bạn phải cẩn thận. Hãy chắc chắn rằng con cá được đưa cho đứa con của bạn không có gai, được chứ? Cá sữa có khá nhiều gai và một số rất nhỏ nên rất dễ bỏ sót khi làm sạch.
Một điều nữa bạn cần nhớ là bất kỳ thực phẩm nào được giới thiệu cho trẻ đều có nguy cơ gây dị ứng.
Nếu em bé của bạn gặp phải các triệu chứng dị ứng sau khi ăn cá sữa, các triệu chứng bao gồm ngứa, phát ban, tiêu chảy và khó thở, hãy ngay lập tức tham khảo ý kiến bác sĩ để được điều trị thích hợp.
