Lợi ích của đậu dài đối với kích thước vú và mức độ glucose

Đậu long là một trong những loại rau quen thuộc với người dân Indonesia. Ngoài việc chứa nhiều chất dinh dưỡng, những lợi íchsự kiện dàicũng liên quan đến kích thước vú và mức độ glucose.

Đậu dài có tên la tinh Vigna unguiculata supspecies sesquipedalis và là một loại rau thường được trồng ở những vùng có khí hậu ấm áp như các nước Nam Á và Đông Nam Á.

Lợi ích của Đậu Dài là gì?

Nhiều lợi ích của đậu dài đến từ các khoáng chất và vitamin có trong chúng. Trong số đó có vitamin A, thiamin, riboflavin, niacin, axit panthothenic, vitamin B6, axit folic và vitamin C. Trong khi đó, hàng loạt khoáng chất có trong đậu long là canxi, sắt, magiê, mangan, phốt pho, kali và natri.

Dựa trên nghiên cứu, đậu long có một số lợi ích tốt cho sức khỏe:

• Có khả năng tăng kích thước ngực

  Một nghiên cứu ở Indonesia đã cố gắng chứng minh giả thiết được cho là về lợi ích của đậu dài trong việc làm nở ngực. Dựa trên những nghiên cứu này, điều này có thể xảy ra khi đậu dài chứa phytoestrogen là những estrogen tự nhiên được tìm thấy trong thực vật. Các hợp chất thuộc loại phytoestrogen bao gồm flavonoid (flavon, flavonols, flavanones, isoflavone và anthocyanidins), coumestan, lignans và stilbenes. Quá trình này được gọi là hiệu ứng estrogen. Hiệu ứng estrogen này xảy ra vì các tế bào biểu mô vú rất phản ứng với estrogen, do đó có thể kích hoạt sự phát triển của vú.

• Giảm mức đường huyết

  Một nghiên cứu khác đã được thực hiện trong một nỗ lực nhằm xác định những lợi ích tiềm năng của đậu dài trong việc giảm lượng glucose hoặc lượng đường trong máu. Nghiên cứu được thực hiện bằng cách chiết xuất hạt đậu dài để phân tích khoa học sau này về các đặc tính chống tăng đường huyết và chống ung thư của nó. Tuy nhiên, nghiên cứu về hoạt tính hạ đường huyết của đậu long vẫn còn giới hạn trong việc thử nghiệm với các thử nghiệm dung nạp glucose qua đường miệng ở động vật. Không có bằng chứng lâm sàng về tác dụng này ở người, vì vậy cần phải nghiên cứu thêm.

Mặc dù những lợi ích y học tiềm năng của đậu dài vẫn cần được nghiên cứu thêm, nhưng đậu long từ lâu đã được sử dụng trong cuộc sống hàng ngày. Kể cả dùng để làm thức ăn, như rau xanh hoặc chỉ lấy hạt khi chín