Caffeine là chất kích thích tự nhiên được tiêu thụ rộng rãi nhất trên toàn thế giới. Mặc dù lợi ích đã được biết rõ, nhưng những nguy hiểm của caffeine nếu tiêu thụ quá mức cũng không hề nhỏ.
Caffeine có thể được tìm thấy trong hơn 60 loại thực vật, nhưng các nguồn caffeine phổ biến nhất được tiêu thụ là cà phê, trà và hạt ca cao. Ngoài ra, caffeine cũng thường được thêm vào các loại thực phẩm, đồ uống, chất bổ sung và thuốc.
Nói chung, giới hạn an toàn cho việc tiêu thụ caffeine đối với người lớn là không quá 400 mg mỗi ngày. Đó là khoảng 2-4 tách cà phê hoặc 4–8 tách trà và sô cô la mỗi ngày.
Caffeine nguy hiểm cho sức khỏe
Tiêu thụ caffeine với lượng bình thường có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, khi tiêu thụ quá mức, có một số nguy cơ của caffeine cần đề phòng, bao gồm:
1. Gây khó ngủ
Nhiều người tiêu thụ caffeine để tỉnh táo trong các hoạt động trong ngày. Tuy nhiên, ảnh hưởng của quá nhiều caffein có thể kéo dài đến đêm và gây mất ngủ, đặc biệt nếu tiêu thụ vào buổi chiều hoặc cuối buổi chiều.
Người lớn trung bình cần ngủ khoảng 7-8 tiếng mỗi đêm. Nếu bạn không ngủ đủ giấc vào ban đêm, điều này thực sự có thể khiến sự tỉnh táo và hiệu quả hoạt động của bạn bị gián đoạn vào ngày hôm sau. Ngoài ra, thiếu ngủ còn có thể khiến bạn dễ mắc bệnh, trong đó có các bệnh truyền nhiễm.
2. Tăng rủi ro loãng xương
Về cơ bản, tiêu thụ caffeine có thể cản trở quá trình hấp thụ và chuyển hóa canxi trong cơ thể. Cơ thể mất khoảng 6 mg canxi mỗi khi bạn tiêu thụ 100 mg caffein hoặc tương đương với một tách cà phê.
Nếu tiêu thụ quá mức và trong thời gian dài, điều này cuối cùng có thể làm tăng nguy cơ phát triển bệnh loãng xương.
3. Kích hoạt vẻ bề ngoài nếp nhăn trên mặt
Mặc dù được biết là có đặc tính chống oxy hóa, tiêu thụ quá nhiều caffein có thể gây ra sự xuất hiện của các nếp nhăn trên khuôn mặt. Điều này là do caffeine có thể khiến cơ thể bài tiết nhiều chất lỏng hơn bằng cách đi tiểu, do đó da dễ bị mất nước.
Do đó, khi bạn tiêu thụ đồ uống có chứa caffein, hãy đảm bảo rằng bạn cũng uống kèm nước để duy trì đủ chất lỏng trong cơ thể.
4. Làm trái timđập mạnh
Tiêu thụ caffeine có thể làm tăng huyết áp trong thời gian ngắn. Ở những người nhạy cảm, điều này có thể gây ra nhịp tim không đều, dẫn đến cảm giác ngực đập thình thịch.
Ở những người đã từng bị rối loạn nhịp tim, điều này có thể khiến tim làm việc nhiều hơn. Trong một số trường hợp, điều này có thể dẫn đến rủi ro chết người.
5. Gây ra các vấn đề về tiêu hóa
Tiêu thụ quá nhiều caffeine cũng có thể dẫn đến các vấn đề tiêu hóa khác nhau. Nguyên nhân là do, caffein có thể làm tăng lượng axit trong dạ dày, vì vậy nó có thể gây ra chứng ợ chua hoặc đau dạ dày, đặc biệt là ở những người đã mắc bệnh trào ngược axit hoặc viêm loét dạ dày trước đó.
6. Cản trở khả năng sinh sản và gây nguy hiểm cho thai kỳ
Một số nghiên cứu nói rằng tiêu thụ một lượng lớn caffein có thể cản trở việc sản xuất hormone estrogen, cần thiết cho việc mang thai.
Trong khi đó, khi mang thai, việc tiêu thụ quá nhiều caffeine được coi là nguy hiểm vì có thể làm tăng nguy cơ sẩy thai hoặc khiến thai nhi phát triển chậm lại, vì vậy trẻ sinh ra sẽ nhẹ cân.
7. Tăng lượng đường trong máu
Nghiên cứu nói rằng những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 có nguy cơ tăng lượng đường trong máu sau khi tiêu thụ caffeine. Điều này được cho là do caffeine làm giảm sự hấp thụ đường huyết vào các tế bào của cơ thể.
Nếu thói quen tiêu thụ caffeine được cho phép, điều này theo thời gian có thể làm tăng nguy cơ người mắc bệnh tiểu đường loại 2 phát triển các biến chứng tiểu đường, chẳng hạn như tổn thương thần kinh (bệnh thần kinh tiểu đường) hoặc bệnh tim.
Làm thế nào để giảm nguy cơ của Caffeine do tiêu thụ quá nhiều
Nếu bạn đã quen với việc tiêu thụ một lượng lớn caffeine mỗi ngày, hãy cố gắng giảm tiêu thụ caffeine theo những cách sau:
- Ghi lại lượng caffeine bạn tiêu thụ mỗi ngày, chẳng hạn như bạn uống bao nhiêu tách cà phê hoặc trà trong 1 ngày.
- Giảm lượng caffeine hàng ngày một cách từ từ, ví dụ, nếu bạn thường uống 6 tách cà phê mỗi ngày, bạn có thể giảm xuống còn 1 tách mỗi ngày.
- Thay thế lượng caffein bằng thức uống không chứa caffein, chẳng hạn như nước khoáng, nước truyền, hoặc cà phê, trà và soda không chứa caffeine.
Những cách trên bạn có thể làm để tránh những nguy hiểm do caffeine gây ra do tiêu thụ quá nhiều. Để không bị khó ngủ, bạn cũng cần hạn chế thời gian tiêu thụ caffeine, ít nhất 6-7 tiếng trước khi đi ngủ.
Trong khi cắt giảm lượng caffeine, hãy đảm bảo rằng bạn nghỉ ngơi đầy đủ và tập thể dục thường xuyên để tăng cường năng lượng. Điều này sẽ giúp bạn dễ dàng làm quen với một ngày không có caffeine.
Nếu bạn gặp khó khăn trong việc giảm lượng caffeine tiêu thụ mỗi ngày hoặc chỉ muốn biết giới hạn an toàn cho việc tiêu thụ caffeine theo tình trạng của bạn, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ.
