Có rất nhiều loại sữa được bán trên thị trường, một trong số đó là sữa hữu cơ. Một số nghiên cứu đã chứng minh rằng hàm lượng một số loại chất dinh dưỡng trong sữa hữu cơ cao hơn sữa thông thường. Để tìm hiểu thêm về sữa hữu cơ và những ưu điểm của nó, hãy xem phần giải thích sau đây.
Sữa hữu cơ là sữa không chứa các thành phần độc hại. Những con bò sản xuất sữa hữu cơ được chăm sóc trong các trang trại ưu tiên tính bền vững về môi trường và phúc lợi động vật. Sữa có chứng nhận hữu cơ đã đáp ứng các yêu cầu đặc biệt do Cơ quan Tiêu chuẩn hóa Quốc gia Indonesia đưa ra.
Với hương vị nhẹ nhàng, thơm ngon và sảng khoái, sữa hữu cơ có thể là một lựa chọn để đáp ứng lượng dinh dưỡng hàng ngày vì những ưu điểm khác nhau của nó.
Tầm quan trọng của việc uống sữa hữu cơ
Không ít người vẫn đang đặt câu hỏi tại sao nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên uống sữa thường xuyên. Sau đây là những lý do:
1. Sữa rất giàu chất dinh dưỡng
Để cơ thể khỏe mạnh, nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày phải được đáp ứng. Để bổ sung lượng dinh dưỡng từ thực phẩm, bạn nên uống sữa vì sữa là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng rất tốt. Bắt đầu từ calo như một nguồn năng lượng, canxi và vitamin D tốt cho xương, selen có thể tăng cường hệ thống miễn dịch, đến các chất dinh dưỡng được cho là có thể ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư, có trong thức uống trắng thơm ngon này.
2. Sữa tốt cho sức khỏe của xương
Sữa là thức uống chứa nhiều canxi. Như đã nói trước đó, những chất dinh dưỡng này đóng một vai trò rất quan trọng trong việc duy trì sức khỏe và sức mạnh của xương. Thiếu canxi sẽ làm tăng nguy cơ phát triển bệnh loãng xương của một người.
3. Sữa chứa protein chất lượng cao
Trong số rất nhiều loại thực phẩm và đồ uống có chứa protein, chất lượng của protein trong sữa là một trong những chất tốt nhất. Những chất dinh dưỡng này đóng một vai trò quan trọng trong sự phát triển và sửa chữa mô, chức năng cơ và độ bền. Trong một cốc sữa, có ít nhất 8 gam protein.
4. Sữa là nguồn cung cấp carbohydrate
Theo số liệu của Bộ Y tế, người lớn cần nạp vào cơ thể 350-390 gam carbohydrate mỗi ngày. Thiếu chất bột đường sẽ khiến cơ thể thiếu năng lượng.
Sữa có thể là lựa chọn phù hợp để bổ sung lượng carbohydrate từ thức ăn. Trong một cốc sữa (khoảng 250 ml), bạn có thể nhận được khoảng 12 gam carbohydrate.
5. Sữa có thể duy trì chức năng tim
Sữa cũng là một nguồn cung cấp kali. Những chất dinh dưỡng này rất hữu ích để duy trì các cơ quan, bao gồm cả tim, hoạt động bình thường. Thiếu kali không chỉ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mà còn cao huyết áp, đột quỵ và ung thư. Một số nghiên cứu thậm chí còn phát hiện ra rằng thiếu hụt kali có thể gây vô sinh.
Ưu điểm của sữa hữu cơ
Theo một số nghiên cứu, một số chất dinh dưỡng trong sữa hữu cơ có hàm lượng cao hơn sữa thông thường. Một số trong số đó là:
Omega-3
Axit béo omega-3 đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe của các cơ quan khác nhau của cơ thể, bao gồm cả mắt, tim và não. Ngoài ra, một nghiên cứu cho thấy bổ sung đầy đủ omega-3 cũng có thể làm giảm nguy cơ rối loạn tâm thần, chẳng hạn như rối loạn lo âu và trầm cảm.
Bàn là
Bổ sung đủ lượng sắt sẽ khiến cơ thể không dễ mệt mỏi. Ngoài ra, các chất dinh dưỡng này có thể tăng cường cơ bắp và tăng sức đề kháng của cơ thể để xua đuổi các bệnh nhiễm trùng. Một nghiên cứu thậm chí còn chứng minh rằng sắt có thể cải thiện khả năng tập trung. Thiếu sắt sẽ khiến bạn khó tập trung và dễ bị thiếu máu.
Vitamin E
Vitamin E đóng một vai trò trong việc duy trì đôi mắt và làn da khỏe mạnh, đồng thời tăng cường hệ thống miễn dịch. Chất dinh dưỡng này cũng có đặc tính chống oxy hóa.
Ngoài việc có một số chất dinh dưỡng với hàm lượng cao hơn, sữa hữu cơ cũng được cho là hợp vệ sinh hơn và chất lượng cao hơn. So với sữa thông thường, quy trình sản xuất sữa hữu cơ nghiêm ngặt hơn. Có những yêu cầu đặc biệt phải được đáp ứng để được chứng nhận hữu cơ, từ thức ăn cho gia súc phải không có thuốc trừ sâu cho đến sự sạch sẽ của nơi sản xuất.
Tuy có ưu điểm nhưng ở những người có cơ địa nhất định, sữa tiềm ẩn nguy cơ gây dị ứng hoặc không dung nạp đường lactose. Để biết loại sữa và liều lượng tiêu thụ phù hợp với tình trạng sức khỏe của bạn, hãy tham khảo ý kiến trực tiếp của bác sĩ dinh dưỡng.
