Những lợi ích của gạo lứt không chỉ có những người ăn kiêng, Bạn biết. Loại gạo này cũng có những lợi ích đặc biệt khi phụ nữ mang thai ăn. Vậy gạo lứt mang lại lợi ích gì cho bà bầu?
Đúng như tên gọi, gạo lứt có màu đỏ. Loại gạo này được coi là tốt hơn gạo trắng vì chứa nhiều chất xơ, protein và chất chống oxy hóa tự nhiên, chắc chắn có lợi cho sức khỏe, bao gồm cả sức khỏe của bà bầu.
Lợi ích của gạo lứt đối với phụ nữ mang thai
Cũng giống như gạo trắng hoặc gạo mà chúng ta thường tiêu thụ, gạo lứt là một nguồn cung cấp carbohydrate tốt để tiêu thụ trong thai kỳ. Sau đây là một loạt lợi ích của gạo lứt đối với phụ nữ mang thai:
1. Như một nguồn năng lượng
Khi mang thai, mẹ bầu dễ mệt mỏi hơn vì đi đâu cũng phải mang thai. Vì vậy, bà bầu cần nhiều năng lượng hơn để thực hiện các hoạt động hàng ngày.
Hiện nay, gạo lứt có thể là nguồn cung cấp năng lượng dồi dào cho phụ nữ mang thai. Nếu nguồn năng lượng trong gạo trắng chỉ là carbohydrate thì ở gạo lứt, bà bầu còn được cung cấp năng lượng từ protein. Tuy không nhiều nhưng lượng protein bổ sung này có thể mang lại khá nhiều lợi ích cho sức khỏe bà bầu.
2. Kiểm soát cân nặng khi mang thai
Tăng cân khi mang thai là điều bình thường, và nó thậm chí còn được khuyến khích trong một số trường hợp. Tuy nhiên, việc cơ thể tăng cân quá mức chắc chắn không tốt cho mẹ bầu.
Để kiểm soát cân nặng khi mang thai, mẹ bầu có thể tăng cường ăn gạo lứt thay cho gạo trắng. Vì loại gạo này chứa nhiều chất xơ và protein nên bà bầu có thể cảm thấy no lâu hơn và cảm giác thèm ăn cũng được kiểm soát tốt hơn.
3. Tăng sức bền
Gạo lứt nổi tiếng với hàm lượng chất chống oxy hóa cao. Vì vậy, gạo lứt rất tốt cho phụ nữ mang thai. Các chất chống oxy hóa chứa trong gạo có khả năng ngăn chặn các gốc tự do có thể gây bệnh cho phụ nữ mang thai và thai nhi.
Ngoài ra, các chất chống oxy hóa còn có thể tăng sức bền khi mang thai, ngăn ngừa tiền sản giật, giảm nguy cơ rối loạn quá trình tăng trưởng và phát triển của thai nhi.
4. Ngăn ngừa thiếu máu do thiếu sắt
Thiếu máu hoặc thiếu máu do không cung cấp đủ chất sắt là vấn đề thai kỳ vẫn thường gặp. Để đáp ứng nhu cầu sắt trong thời kỳ mang thai, phụ nữ mang thai được khuyến khích bổ sung thường xuyên các loại vitamin trước khi sinh và tiêu thụ các thực phẩm giàu chất sắt, chẳng hạn như gạo lứt.
5. Duy trì sức khỏe đường tiêu hóa
Trong 100 gam (± 2 thìa) gạo lứt chứa ít nhất 11 gam chất xơ. Điều này đã đáp ứng gần một nửa nhu cầu chất xơ hàng ngày của phụ nữ mang thai. Chất xơ cần thiết trong thai kỳ để duy trì sức khỏe đường tiêu hóa, vì vậy bà bầu tránh được tình trạng táo bón khi mang thai.
Ngoài gạo lứt, phụ nữ mang thai cũng được khuyến khích tiêu thụ các nguồn chất xơ khác như trái cây và rau xanh mỗi ngày.
6. Kiểm soát lượng đường trong máu
Gạo lứt là thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp. Có nghĩa là, bằng cách tiêu thụ gạo lứt mỗi ngày, lượng đường trong máu của bà bầu có thể được kiểm soát tốt.
Điều này sẽ làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường thai kỳ dễ tấn công mẹ bầu, đặc biệt là những người béo phì và có tiền sử gia đình mắc bệnh tiểu đường.
7. Giảm nguy cơ bị chuột rút ở chân
Chuột rút ở chân là một phàn nàn phổ biến của hầu hết tất cả phụ nữ mang thai. Điều này có thể do thiếu kali và sẽ khiến bà bầu cảm thấy không thoải mái khi thực hiện các hoạt động.
Phụ nữ mang thai có thể tránh nguy cơ bị chuột rút ở chân bằng cách tiêu thụ gạo lứt. So với gạo trắng, gạo lứt chứa nhiều kali hơn nên nó có thể được sử dụng như một nguồn cung cấp kali.
Biết được những thông tin trên, giờ đây các bà bầu không cần chần chừ nữa mà hãy biến gạo lứt trở thành món ăn kèm cho bà bầu trong mỗi bữa ăn. Ngoài công dụng làm no, gạo lứt còn chứa nhiều lợi ích cho sức khỏe bà bầu.
Ngoài ra, thai phụ cũng vẫn phải giữ gìn và theo dõi sức khỏe của mình trong suốt thai kỳ bằng cách siêng năng vận động nhẹ, nghỉ ngơi đầy đủ và thường xuyên đến bác sĩ kiểm tra tử cung.
