Cơm cháy Nó từ lâu đã được sử dụng trong y học cổ truyền. Loại quả có màu xanh đen này chứa nhiều chất dinh dưỡng với nhiều lợi ích khác nhau, từ khắc phục cảm lạnh đến sức khỏe tim mạch.
Edelberry là một loại quả mọng thuộc họ Họ Adoxaceae. Loại quả này có kích thước nhỏ với mùi thơm dịu đặc trưng. Nó có vị khá chua và thường phải nấu chín trước khi ăn. Cơm cháy thường được chế biến thành chất bổ sung và trà.
Phúc lợi Cơm cháy vì sức khỏe
Cơm cháy được xếp vào nhóm ít calo và giàu chất xơ. Loại trái cây này cũng là một nguồn cung cấp vitamin C và giàu các hợp chất chống oxy hóa, chẳng hạn như flavonols, flavonoid và anthocyanins. Nhờ hàm lượng dinh dưỡng của nó, không có gì lạ khi cơm cháy có khả năng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, chẳng hạn như:
1. Giảm các triệu chứng cảm lạnh và cúm
Cơm cháy từ lâu đã được tin dùng như một vị thuốc cổ truyền để chữa cảm lạnh và cảm cúm. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng việc tiêu thụ các chất chiết xuất cơm cháy có thể đẩy nhanh việc giảm các triệu chứng cảm lạnh và cúm, bao gồm sốt, nhức đầu, đau nhức cơ và nghẹt mũi.
Trong một nghiên cứu khác, người ta cũng chỉ ra rằng những người thường xuyên tiêu thụ cơm cháy giảm 50% nguy cơ bị cảm lạnh.
2. Duy trì sức khỏe tim mạch
Có những nghiên cứu cho thấy rằng việc tiêu thụ nước trái cây cơm cháy Nó có thể làm giảm lượng cholesterol và lượng mỡ trong máu. Tiêu thụ thực phẩm giàu flavonoid, chẳng hạn như cơm cháy, cũng đã được chứng minh là làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Ngoài ra, trong một số nghiên cứu khác, người ta biết rằng loại quả này có thể giữ cho lượng đường trong máu ở mức bình thường. Lượng đường trong máu được kiểm soát là rất quan trọng để ngăn ngừa các vấn đề sức khỏe tim mạch khác nhau.
3. Tiêu hóa khỏe mạnh
Sự tiêu thụ cơm cháy có thể là một cách để duy trì sức khỏe hệ tiêu hóa. Trong 100 gam cơm cháy Tươi chứa khoảng 7 gam chất xơ. Sự hiện diện của chất xơ trong thực phẩm có thể duy trì sự cân bằng của vi khuẩn tốt trong đường ruột của bạn. Bạn cũng sẽ tránh được các vấn đề tiêu hóa khác nhau, chẳng hạn như táo bón.
4. Duy trì sức bền
Ngoài việc tiêu hóa lành mạnh, chất xơ có thể làm cho ruột hoạt động trong việc hấp thụ chất dinh dưỡng tối ưu hơn. Nếu cân bằng với việc tiêu thụ các loại thực phẩm bổ dưỡng khác, những đặc tính này có thể hỗ trợ hệ thống miễn dịch của bạn mạnh mẽ hơn.
Không chỉ vậy, cơm cháy Cũng là một loại trái cây rất giàu vitamin C. Vâng, vitamin C là một thành phần quan trọng đối với hệ thống miễn dịch của cơ thể. Vitamin này được biết là hỗ trợ công việc của hệ thống miễn dịch trong việc chống lại vi rút và vi khuẩn gây bệnh.
5. Ngăn ngừa các bệnh mãn tính
Cơm cháy Nó rất giàu anthocyanin hoạt động như một chất chống oxy hóa. Trên thực tế, anthocyanins được biết là có tác dụng chống oxy hóa gấp 3,5 lần so với vitamin E.
Nhờ hàm lượng anthocyanins và các hợp chất chống oxy hóa khác, tiêu thụ cơm cháy có thể ngăn ngừa các bệnh mãn tính khác nhau, chẳng hạn như bệnh tiểu đường loại 2 và ung thư.
Ngoài những lợi ích nêu trên, cơm cháy Nó được cho là có thể giúp điều trị nhiễm trùng xoang, đau khớp và cơ, đau răng và các vấn đề về thận. Trên thực tế, các sản phẩm chăm sóc da giàu chiết xuất cơm cháy được cho là có thể bảo vệ da khỏi ánh nắng mặt trời vì nó có chứa SPF.
Tuy nhiên, những lợi ích này vẫn cần được nghiên cứu thêm để đảm bảo hiệu quả của chúng trên người.
Hãy chú ý đến điều này trước khi tiêu dùng Cơm cháy
Quả chưa chín, hạt, lá, rễ và thân cơm cháy chứa lectin có thể gây ra các vấn đề về dạ dày nếu tiêu thụ quá nhiều. Loại cây này cũng chứa glycoside cyanogenic có thể giải phóng xyanua trong cơ thể trong những điều kiện nhất định. Điều này tất nhiên là rất nguy hiểm cho sức khỏe của bạn.
Có một nghiên cứu tiết lộ rằng ăn cơm cháy ở trạng thái thô, nó có thể gây buồn nôn, nôn mửa, suy nhược, chóng mặt, tê cứng cơ thể và mất ý thức.
Điều đáng mừng, những rủi ro nguy hiểm trên có thể mất đi nếu cơm cháy nấu chín trước khi tiêu thụ. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng, bạn chỉ có thể ăn phần thịt của quả. Đảm bảo không bao gồm lá, thân, rễ hoặc hạt, được chứ?
Cơm cháy không nên dùng cho trẻ em và thanh thiếu niên dưới 18 tuổi, cũng như phụ nữ có thai và cho con bú. Mặc dù thực tế không có tác dụng phụ nào được báo cáo, nhưng sự an toàn của việc tiêu thụ cơm cháy trong nhóm này chưa được xác định.
Phúc lợi cơm cháy cho sức khỏe khá có triển vọng. Mặc dù vậy, việc làm cơm cháy như một loại thuốc vẫn không được khuyến khích, có. Nếu bạn tiêu thụ cơm cháy và cảm thấy buồn nôn, nôn mửa, tiêu chảy, hoặc các triệu chứng đáng lo ngại khác, bạn nên ngay lập tức tham khảo ý kiến bác sĩ.
