Bạn cảm thấy mệt mỏi với thực đơn cơm văn phòng cũ kỹ? Đến lúc tự mang theo bữa trưa. Ngoài việc thân thiện với ví tiền, đồ dùng do bạn tự nấu cũng tốt cho sức khỏe hơn và được đảm bảo sạch sẽ. Ba thực đơn dưới đây có thể là ý tưởng cho bữa trưa của bạn để mang đến văn phòng.
Dù bận rộn với hàng đống công việc ở văn phòng, bạn vẫn không nên bỏ lỡ thời gian ăn trưa của mình. Cũng giống như bữa sáng, bữa trưa cũng rất quan trọng đối với sức khỏe của bạn, Bạn biết. Bữa trưa lành mạnh sẽ cung cấp cho bạn năng lượng cho thời gian còn lại trong ngày để bạn không phải ăn vặt nữa.
Không chỉ no, bữa trưa còn phải đủ dinh dưỡng
Khi chuẩn bị các vật dụng mà bạn sẽ mang đến văn phòng, hãy chú ý đến sự sạch sẽ của các nguyên liệu và dụng cụ nấu nướng của bạn. Ngoài ra, bạn cũng phải quan tâm đến hàm lượng dinh dưỡng trong từng nguyên liệu thực phẩm mà mình sẽ chế biến.
Hai chất dinh dưỡng quan trọng trong bữa trưa của bạn là protein và chất xơ. Tại sao? Protein mất nhiều thời gian hơn để tiêu hóa. Bằng cách đó, bạn sẽ cảm thấy no lâu hơn, thậm chí cho đến khi hết giờ làm việc.
Thêm vào đó, protein có nhiều lợi ích cho cơ thể, bao gồm xây dựng cơ bắp, tăng cường trao đổi chất và hình thành kháng thể để cơ thể không dễ bị ốm. Protein cũng tạo nên nhiều thành phần quan trọng trong máu, chẳng hạn như hemoglobin.
Sau đó, tại sao lại là chất xơ? Bữa trưa giàu chất xơ cũng có thể là nguồn năng lượng giúp bạn no lâu hơn. Lý do cũng giống như chất đạm, chất xơ cũng có thể khiến bạn no lâu hơn. Ngoài ra, tiêu thụ chất xơ cũng có thể ổn định lượng đường trong máu và ngăn ngừa táo bón.
Đây là thực đơn bữa trưa lành mạnh dễ làm
Nếu thời gian của bạn vào buổi sáng có hạn, bạn vẫn có thể làm thế nào mà thực hiện các nguồn cung cấp thiết thực và giữ gìn sức khỏe. Sau đây là tuyển chọn thực đơn bữa trưa cho văn phòng mà bạn có thể thực hiện:
Bánh mì nguyên cám có nhân
Bánh mì nguyên cám thích hợp cho bữa trưa lành mạnh của bạn vì nó chứa nhiều chất xơ, protein, vitamin B, chất chống oxy hóa và khoáng chất. Đối với phần nhân, bạn có thể thử quả bơ. Loại trái cây xanh này ít đường, giàu chất xơ, cùng nhiều loại vitamin và khoáng chất.
Sự kết hợp của hai nguyên liệu thực phẩm này không chỉ khiến bạn no đến chiều mà còn có thể giúp bạn giảm cân. Bạn biết. Nếu có thể, bạn có thể nướng bánh mì trong dầu ô liu và phủ lên trên với rau diếp, cà chua, cá ngừ hoặc pho mát.
Salad trái cây hoặc rau
Thực đơn bữa trưa không nhất thiết phải quá nặng nề như cơm rang hay súp gà mà thường chứa nhiều carbohydrate. Những thực đơn như thế này thực sự có thể khiến bạn buồn ngủ sau khi ăn và cuối cùng là lười biếng để tiếp tục phần còn lại của công việc vẫn đang chồng chất.
Bạn có thể làm đồ ăn trưa như salad trái cây hoặc rau. Trái cây và rau quả chứa nhiều nước, có thể khiến bạn no lâu hơn và giúp bạn đáp ứng nhu cầu chất lỏng của mình. Ngoài ra, vitamin và chất chống oxy hóa trong trái cây và rau quả cũng rất tốt để ngăn ngừa sự tiếp xúc với các gốc tự do và giảm nguy cơ mắc các bệnh khác nhau.
Để làm món salad rau, bạn có thể trộn cà chua, dưa chuột, bông cải xanh luộc, nấm, hành tây và rau diếp. Bạn cũng có thể thêm dầu ô liu, giấm táo, muối và hạt tiêu để làm nước sốt salad sảng khoái.
Đối với salad trái cây, bạn có thể trộn trái cây tươi như táo, dâu tây, xoài, cam, dưa hấu, dưa lưới. Để giữ cho món salad trái cây của bạn tốt cho sức khỏe, hãy sử dụng sữa chua ít béo làm nước xốt hoặc băng bócô ấy, vâng.
Mỳ Ý trộn với rau và thịt
Không nhiều người biết rằng mì Ý có thể là một lựa chọn thực phẩm lành mạnh cho bạn. Món “mì tây” này hóa ra lại chứa nhiều chất đạm và chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa. Ngoài ra, mì Ý cũng ít chất béo và muối.
Nếu bạn muốn món mì Ý làm bữa trưa, hãy chọn loại mì Ý làm từ lúa mì nguyên hạt vì nó có nhiều chất xơ hơn và tốt cho sức khỏe. Bạn có thể thêm dầu ô liu, muối, ớt bột, bông cải xanh luộc, thịt bò hoặc cá ngừ cho vừa ăn để bữa trưa của bạn vẫn thú vị.
Công việc bận rộn có thể khiến bạn lười làm bất cứ việc gì ở nhà. Hãy để một mình làm bữa trưa, chuẩn bị bữa sáng và bữa tối đôi khi không có thời gian. Cuối cùng, mua thực phẩm bên ngoài thường là một lựa chọn.
Mặc dù vậy, với việc mang bữa trưa đến văn phòng, bạn không thể không dành thời gian để chuẩn bị. Đừng nhầm, để dành thời gian cho những hoạt động như thế này có thể khiến bạn tạm thời quên đi những gánh nặng trong đầu. Nó cũng quan trọng đối với sức khỏe tinh thần của bạn, Bạn biết.
Ngoài ra, hãy đảm bảo không tiếp tục làm việc vào bữa trưa, được không? Tuy nhiên, bạn cần sử dụng thời gian nghỉ để giao lưu với đồng nghiệp và thư giãn.
Nếu muốn tìm hiểu thêm về thực đơn các món ăn lành mạnh cho bữa trưa tại văn phòng, bạn có thể tham khảo ý kiến của bác sĩ. Đặc biệt nếu bạn cũng đang cố gắng giảm cân.
