Sản phẩm nước ngọt rất được bán trên thị trường và ngày càng có nhiều chủng loại. Mặc dù có hương vị thơm ngon nhưng đồ uống ngọt có thể gây hại cho sức khỏe, đặc biệt là nếu tiêu thụ quá mức. Hãy biết những nguy hiểm của đồ uống có đường đối với sức khỏe để không chỉ ăn chúng.
Đồ uống ngọt là loại đồ uống đã được cho chất ngọt, chẳng hạn như đường lỏng, đường nâu, xi-rô, mật ong, chất cô đặc từ trái cây và chất làm ngọt nhân tạo. Một số ví dụ về đồ uống có đường rất phổ biến là nước ngọt, nước hoa quả, đồ uống đóng gói và đồ uống có boba.
Ngoài việc chứa nhiều đường, các sản phẩm nước giải khát có đường không chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể. Trên thực tế, nước ép trái cây nguyên chất được cho là tốt cho sức khỏe vì chúng chứa nhiều vitamin thực ra không tốt cho sức khỏe hơn trái cây nguyên chất. Điều này là do hàm lượng chất xơ trong nước ép trái cây rất thấp trong khi hàm lượng đường cao.
Tiêu thụ quá nhiều đường có liên quan đến tăng cân và xuất hiện nhiều bệnh khác nhau, chẳng hạn như bệnh tiểu đường loại 2, bệnh tim và một số bệnh ung thư.
Nhận biết mối nguy hiểm của đồ uống ngọt đối với cơ thể
Nghiên cứu cho thấy tiêu thụ 2-6 ly đồ uống có đường mỗi tuần có thể làm tăng nguy cơ tử vong lên 6% và tiêu thụ 1-2 ly đồ uống có đường mỗi ngày có thể làm tăng nguy cơ tử vong lên 14%.
Không thể coi thường những nguy hại của đồ uống có đường đối với sức khỏe. Sau đây là một số bệnh có thể phát sinh do tiêu thụ quá nhiều đồ uống có đường:
1. Béo phì
Tăng cân xảy ra khi số lượng calo nạp vào lớn hơn số lượng calo đốt cháy cho hoạt động. Hiện nay, lượng đường cao trong đồ uống có đường sẽ cung cấp cho bạn một lượng calo lớn.
Trái ngược với thức ăn đặc, đồ uống có đường không cho bạn cảm giác no, vì vậy bạn vẫn sẽ ăn một lượng lớn thức ăn mặc dù bạn đang nạp rất nhiều calo từ đồ uống có đường. Kết quả là lượng calo nạp vào sẽ vượt quá nhu cầu của cơ thể và xảy ra hiện tượng tăng cân.
Tăng cân không kiểm soát có thể gây ra thừa cân và béo phì. Béo phì là một yếu tố nguy cơ đối với các bệnh chết người khác nhau, chẳng hạn như bệnh tim mạch vành, đột quỵ và một số loại ung thư.
Vì vậy, hãy hạn chế uống đồ uống có đường để ngăn ngừa béo phì đồng thời giảm nguy cơ tử vong do các bệnh này.
2. Bệnh tiểu đường
Hàm lượng đường cao trong đồ uống có đường có thể làm tăng lượng đường trong máu và tăng nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường. Bệnh tiểu đường có thể gây ra các biến chứng trên thận, mắt và tim.
Một nghiên cứu chỉ ra rằng tiêu thụ 1-2 ly đồ uống có đường mỗi ngày có thể làm tăng 26% nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường loại 2.
3. Cholesterol cao và bệnh tim
Có hai loại cholesterol, đó là cholesterol tốt (lipoprotein mật độ cao/ HDL) và cholesterol xấu (mật độ lipoprotein thấp/ LDL). Những người thường xuyên tiêu thụ đồ uống có đường có xu hướng có mức HDL thấp hơn và mức LDL cao hơn.
Mức LDL cao có thể làm tăng nguy cơ thu hẹp các động mạch ở tim. Một nghiên cứu chỉ ra rằng uống 1 lon đồ uống có đường mỗi ngày sẽ làm tăng nguy cơ đau tim lên tới 20%.
4. Sâu răng
Tiêu thụ thực phẩm hoặc đồ uống có nhiều đường có thể gây sâu răng. Để tránh điều này, đồ uống có đường chỉ được khuyến khích uống trong bữa ăn.
Điều này cũng áp dụng cho nước ép trái cây vì lượng đường và axit trong chúng có thể làm hỏng răng. Vì vậy, nước hoa quả chỉ nên uống trong bữa ăn chính và số lượng cũng nên hạn chế. Lượng nước ép trái cây nguyên chất được khuyến nghị là 150 ml mỗi ngày.
5. Một số loại ung thư
Một nghiên cứu chỉ ra rằng tiêu thụ quá nhiều đồ uống có đường có thể làm tăng nguy cơ phát triển ung thư nói chung, ngoại trừ ung thư phổi, ung thư tuyến tiền liệt và ung thư ruột kết. Loại ung thư có liên quan mật thiết đến việc tiêu thụ đồ uống có đường là ung thư vú.
Tiêu thụ quá nhiều nước ép trái cây nguyên chất cũng có thể làm tăng nguy cơ ung thư. Do đó, việc tiêu thụ cả trái cây được khuyến khích nhiều hơn so với việc tiêu thụ nước trái cây chỉ có nước trái cây.
Để tránh những nguy hiểm từ đồ uống có đường, bạn cần hạn chế tiêu thụ chúng. Thay vì đồ uống có đường, bạn có thể chọn nước lọc hoặc nước có ga không chứa chất tạo ngọt. Bạn cũng có thể tiêu thụ các loại nước ngọt có hàm lượng calo thấp chứa ít đường hơn.
Nếu bạn thường xuyên tiêu thụ đồ uống có đường, không bao giờ đau đầu khi đến gặp bác sĩ để theo dõi lượng đường trong máu và tìm ra nguy cơ mắc các bệnh khác do tiêu thụ quá nhiều đường.
Được viết bởi:
dr. Irene Cindy Sunur
