Vitamin A là một trong những chất dinh dưỡng quan trọng mà phụ nữ mang thai cần được đáp ứng. Tuy nhiên, lượng ăn vào cần được điều chỉnh, vì thừa vitamin A khi mang thai không chỉ có thể gây hại cho sức khỏe của mẹ bầu mà còn cả thai nhi trong bụng mẹ.
Vitamin A là một loại vitamin đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì đôi mắt và làn da khỏe mạnh, cũng như tăng cường hệ miễn dịch cho bà bầu. Đối với thai nhi, vitamin A đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ sự phát triển của mô da, cơ, xương, mắt và nhiều cơ quan khác trên cơ thể.
Vitamin A cũng hoạt động như một chất chống oxy hóa để ngăn ngừa tổn thương mô và tế bào trong thai kỳ và thai nhi. Vì vậy, phụ nữ mang thai được khuyến cáo luôn đáp ứng nhu cầu vitamin A bằng cách tăng cường ăn các thực phẩm có nhiều vitamin A nhưng theo lượng khuyến cáo cho phụ nữ mang thai.
Những nguy cơ tiềm ẩn đằng sau việc thừa vitamin A khi mang thai
Vitamin A là một loại vitamin tan trong chất béo. Vào cơ thể, vitamin A sẽ được dự trữ ở gan và các mô mỡ. Nếu hấp thụ quá nhiều, vitamin A sẽ tích tụ lại, gây ngộ độc vitamin A làm tổn thương gan.
Vitamin A có thể được lấy từ nhiều loại thực phẩm khác nhau, chẳng hạn như thịt, gan bò hoặc gan gà, cá, trứng, pho mát, sữa và trái cây và rau quả như khoai lang, rau bina, bí đỏ, dưa, bông cải xanh và cà chua.
Lượng vitamin A từ trái cây và rau quả là an toàn để tiêu thụ với số lượng lớn. Tuy nhiên, cần hạn chế nguồn cung cấp vitamin A từ các nguồn thực phẩm khác vì chúng tiềm ẩn nguy cơ gây ngộ độc vitamin A.
Thậm chí, có một số phụ nữ mang thai uống thuốc bổ sung vitamin A có chứa vitamin A, mặc dù họ đã ăn các loại thực phẩm cũng chứa vitamin A.
Điều này có thể gây ra sự tích tụ vitamin A và gây nguy hiểm cho tình trạng của phụ nữ mang thai và thai nhi. Vì vậy, việc bổ sung vitamin A khi mang thai cần dựa trên lời khuyên của bác sĩ.
Một số nguy cơ có thể phát sinh khi thừa vitamin A trong thai kỳ là:
Làm tăng nguy cơ trẻ sinh ra bị khuyết tật
Cũng như nếu thai phụ thiếu vitamin A, thừa vitamin A khi mang thai cũng có thể gây ra các dị tật bẩm sinh hoặc tình trạng trẻ sinh ra bị dị tật.
Dị tật bẩm sinh này có thể ở dạng dị tật ở hầu hết các bộ phận hoặc cơ quan của cơ thể, bao gồm mắt, đầu, phổi và tim. Ngoài ra, dư thừa vitamin A khi mang thai cũng có thể làm tăng nguy cơ sẩy thai.
Ngộ độc vitamin A
Thừa vitamin A có thể gây ngộ độc vitamin A hoặc tăng vitamin A. Tình trạng này có thể xảy ra ở phụ nữ mang thai hoặc bất kỳ ai tiêu thụ quá nhiều vitamin A từ thực phẩm có nguồn gốc từ động vật, chẳng hạn như thịt và gan, hoặc thực phẩm bổ sung vitamin A.
Trong khi đó, lượng vitamin A từ trái cây và rau quả có xu hướng ít gây ngộ độc vitamin A hơn.
Hypervitaminosis A có thể gây ra nhiều phàn nàn hoặc triệu chứng khác nhau, chẳng hạn như đau đầu, đau bụng, buồn nôn, nôn, mờ mắt, đau xương, giảm cảm giác thèm ăn và da cảm thấy thô ráp, khô và chuyển sang màu cam. Ở thai nhi, hypervitaminosis A có thể gây dị tật bẩm sinh và sẩy thai.
Ngăn ngừa dư thừa vitamin A khi mang thai bằng cách này
Để nhận được nhiều lợi ích khác nhau của vitamin A đối với sức khỏe, phụ nữ mang thai cần bổ sung đủ lượng vitamin A với liều lượng phù hợp.
Theo khuyến nghị về Tỷ lệ Dinh dưỡng Đầy đủ của Bộ Y tế Cộng hòa Indonesia năm 2019, phụ nữ mang thai được khuyên nên đáp ứng nhu cầu vitamin A tối đa là 900 microgam (mcg) mỗi ngày.
Lượng này có thể được lấy từ thực phẩm chứa nhiều vitamin A và cũng có thể bổ sung thêm vitamin A, nếu cần. Tuy nhiên, có một số điều mà bà bầu nào cũng cần lưu ý.
Phụ nữ mang thai được khuyến cáo hạn chế ăn gan, vì gan chứa nhiều vitamin A. Nếu muốn ăn, phụ nữ mang thai không nên tiêu thụ gan bò quá 1 khẩu phần mỗi tuần.
Trong khi đó, phụ nữ mang thai không nên uống bổ sung thêm vitamin A để đáp ứng nhu cầu của các loại vitamin này trong thai kỳ, trừ khi bác sĩ phụ khoa đề nghị.
Suy cho cùng, hầu hết các loại vitamin bà bầu đều đã có vitamin A. Vì vậy, bà bầu không cần bổ sung đủ nhu cầu vitamin A bằng các loại thuốc bổ sung vitamin A bổ sung.
Nếu phụ nữ mang thai muốn bổ sung vitamin A hoặc vitamin bà bầu, trước tiên bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ phụ khoa. Điều này được thực hiện để tránh khả năng sai liều lượng có thể gây ra dư thừa vitamin A trong thai kỳ.
