Thiếu sắt có thể khiến trẻ bị thiếu máu, điều này sẽ cản trở sự tăng trưởng và phát triển của trẻ. Trên thực tế, nhu cầu về sắt có thểđược đáp ứng bởi một số loại thực phẩm, mà không cần bổ sung, Bạn biết.
Sắt là một khoáng chất có thể được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật và động vật. Trẻ từ 7-12 tháng tuổi cần khoảng 11 mg sắt mỗi ngày. Lượng thức ăn này có thể được đáp ứng từ lượng thức ăn hàng ngày.
Tại sao Sắt lại quan trọng đối với Trẻ sơ sinh?
Cơ thể em bé cần sắt để sản xuất hemoglobin. Phần này của các tế bào hồng cầu có nhiệm vụ vận chuyển và lưu thông oxy đi khắp cơ thể, và tạo cho máu có màu đỏ.
Thiếu lượng hemoglobin trong máu có thể khiến bé bị thiếu máu, rối loạn hệ vận động, rối loạn hành vi, rối loạn học tập sau này.
Lựa chọn thực phẩm chứa sắt
Sắt được chia thành hai loại là heme và nonheme. Sắt heme đến từ động vật, trong khi sắt không heme đến từ thực vật. Sắt heme được cơ thể hấp thụ dễ dàng hơn so với sắt không heme.
Nếu con bạn đã bắt đầu ăn thức ăn đặc hoặc thức ăn đặc, bạn có thể cho con ăn nhiều loại thực phẩm giàu chất sắt:
1. Trái tim động vật
Trong 100 gam gan bò sống chứa khoảng 5 miligam sắt, trong khi trong 100 gam gan gà sống chứa ít nhất 4 miligam sắt. Không chỉ thịt bò và gan gà, bạn cũng có thể làm thế nào mà chọn gan cừu hoặc gan vịt. Điều quan trọng là chế biến những thực phẩm này đúng cách và đảm bảo rằng con bạn thích chúng.
2. Cải bó xôi
Các loại rau được yêu thích trong phim hoạt hình Popeye cũng chứa nhiều sắt Bạn biết, Bún. Trong 100 gam cải bó xôi có ít nhất 3,6 mg sắt. Rau bina cũng chứa vitamin C giúp cơ thể hấp thụ sắt.
Ngoài ra, rau bina còn chứa chất chống oxy hóa có thể làm giảm nguy cơ ung thư, viêm nhiễm và bệnh về mắt ở trẻ sơ sinh. Các mẹ không cần phân vân trong việc chọn rau muống xanh hay rau dền đỏ. Cả hai đều bổ dưỡng như nhau làm thế nào mà, Bún.
3. Thịt đỏ
Trong 100 gam thịt bò xay có chứa khoảng 2,5 mg sắt. Không chỉ có sắt, thịt đỏ còn chứa protein, kẽm, selen, và một số vitamin nhóm B. Các mẹ có thể chế biến thịt đỏ theo nhiều cách khác nhau. Tuy nhiên, vì bé còn đang tập ăn nên càng làm càng tốt theo từng giai đoạn ăn của bé, mẹ nhé.
4 quả trứng
Ai không thích trứng? Ngoài việc có thể chế biến thành món trứng ốp la, trứng còn có thể luộc, hấp hoặc trộn vào các thực đơn ăn dặm khác của bé Bạn biết, Bún. Trong hai lòng đỏ trứng gà lớn, có ít nhất 1 mg sắt.
Ngoài ra, trứng còn chứa các chất dinh dưỡng khác như vitamin A, vitamin B12, axit folic, selen, choline và protein tốt để hỗ trợ sự phát triển của bé.
5. Khoai tây với vỏ
Ngoài là một nguồn cung cấp carbohydrate, khoai tây còn chứa sắt. Khi chế biến khoai tây, bạn không nên vứt bỏ vỏ. Lý do là, hầu hết các chất dinh dưỡng trong khoai tây đều nằm ở vỏ. Mặc dù vậy, hãy chắc chắn rằng khoai tây đã được rửa sạch trước khi chế biến, vâng, Bun.
6. Bông cải xanh
Trong 1 chén nhỏ hoặc khoảng 150 gam bông cải xanh nấu chín có khoảng 1 mg sắt. Ngoài ra, bông cải xanh còn chứa nhiều vitamin C, chất xơ và vitamin K. Mẹ có thể chế biến thành các món xào hoặc luộc và làm món ăn vặt lành mạnh cho các bé.
Các loại thực phẩm được đề cập ở trên khá dễ tìm và có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Đáp ứng càng nhiều càng tốt nhu cầu sắt của em bé từ thực phẩm tự nhiên. Và điều không kém phần quan trọng là đáp ứng các nhu cầu dinh dưỡng khác bằng cách thực hiện một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng.
Nếu bé khó ăn và có biểu hiện mệt mỏi, ủ rũ, da xanh xao, giảm cảm giác thèm ăn và không phát triển như những đứa trẻ khác cùng tuổi, đừng ngần ngại đưa bé đi khám bác sĩ nhi khoa ngay. Bún.
