Ai nói nó những người bệnh tiểu đường không ăn được Hải sản? Tuy nhiên, ở đó một số loại Hải sản điều này thực sự hữu ích cho bệnh nhân tiểu đường, Bạn biết. ngay cả như vậy, bệnh nhân tiểu đườngĐương nhiên phải khôn ngoan trong việc tiêu dùng Hải sản theo phần khuyến nghị.
Hải sản được biết đến như một nguồn cung cấp chất đạm, chất béo tốt, vitamin và khoáng chất. Chất béo tốt có trong Hải sản, cụ thể là axit béo omega-3, được coi là tốt để duy trì tim và mạch máu khỏe mạnh (tim mạch), đây là một vấn đề thường gặp ở bệnh nhân tiểu đường.
Sự lựa chọn Hải sản cho bệnh nhân tiểu đường
Là một nguồn cung cấp protein và chất béo tốt, Hải sản rất tốt cho tiêu dùng, kể cả bệnh nhân tiểu đường. Một loại Hải sản cá được khuyến khích. Ăn cá ít nhất 2 lần một tuần.
Dưới đây là một số lựa chọn cá biển và các loại hải sản khác có thể được đưa vào danh sách chế độ ăn kiêng cho người mắc bệnh tiểu đường:
1. Cá hồi làm nguồn omega-3
Tiêu thụ cá hồi thường được khuyến khích cho bệnh nhân tiểu đường vì nó chứa nhiều axit béo omega-3 có lợi cho việc duy trì não, tim và da khỏe mạnh. Tuy nhiên, xét về giá cá hồi tương đối đắt, bệnh nhân tiểu đường có thể lựa chọn các loại cá khác cũng giàu axit béo omega-3 như cá ngừ đại dương hoặc cá ngừ đại dương.
2. Cá rô phi biển như một nguồn protein
Cá rô phi biển (cá rô phi muối) là một loại cá ít chất béo được biết đến như một nguồn cung cấp chất đạm. So với cá hồi, cá rô phi biển có giá cả phải chăng hơn và dễ kiếm hơn.
Nhờ sự kết hợp của hàm lượng protein, axit béo omega-3 và omega-6, cá rô phi biển có lợi cho cơ thể trong việc phản ứng với hormone insulin để giảm lượng đường trong máu.
3. Tôm với tư cách là người điều khiển calo
Mặc dù một số người cho rằng tôm không lành mạnh vì hàm lượng cholesterol cao, nhưng một nghiên cứu cho thấy tôm thực sự chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, chẳng hạn như iốt và axit béo omega-3.
Tôm cũng ít calo. Như chúng ta đã biết, bệnh nhân tiểu đường cần phải đếm và hạn chế lượng calo tiêu thụ. Vì vậy, tôm có thể là một lựa chọn thực phẩm cho những bệnh nhân tiểu đường cần hạn chế lượng calo nạp vào cơ thể.
4. Hàu như một hỗ trợ sức khỏe
Ngoài ra, bệnh nhân tiểu đường cũng được phép tiêu thụ hàu như một nguồn cung cấp protein. Một nghiên cứu cho thấy rằng tiêu thụ hàu được cho là có thể làm giảm nguy cơ mắc các biến chứng như bệnh tim ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2.
Ngoài việc chú ý đến loại và phần Hải sản tiêu dùng, bệnh nhân tiểu đường cũng cần chú ý đến kỹ thuật chế biến. Cố gắng không sử dụng quá nhiều dầu và muối khi chế biến Hải sản.
Để tìm hiểu thêm về các loại và phần Hải sản khuyến cáo, bệnh nhân tiểu đường có thể tham khảo thêm ý kiến của bác sĩ dinh dưỡng để được tư vấn cách ăn uống phù hợp với tình trạng bệnh.
