Nhiều huyền thoại để giảm cân lan truyền trong công chúng. Bắt đầu từ việc tránh tiêu thụ carbohydrate được cho là khiến cơ thể béo lên, đến việc bỏ bữa sáng hoặc bữa tối để giảm cân. Một số lầm tưởng về chế độ ăn kiêng không đúng thực tế có nguy cơ gây tăng cân. Nào, cùng tìm hiểu những sự thật đằng sau những lầm tưởng về chế độ ăn kiêng không có thật.
Nếu bạn luôn tin rằng để giảm cân, bạn cần tránh ăn chất béo, kiềm chế cơn đói hoặc tập thể dục quá sức, thì bạn cần lắng nghe lời giải thích đằng sau những lầm tưởng này. Hãy nhớ rằng, không phải tất cả thông tin đang lưu hành đều được chứng minh là đúng.
Xác nhận sự thật của những lầm tưởng về giảm cân
Bạn vẫn hoang mang không biết thông tin giảm cân mà mình nhận được là sự thật hay chỉ là hoang đường? Dưới đây là một số lầm tưởng về giảm cân phổ biến trong cộng đồng, cùng với sự thật:
1. Carbohydrate gây béo cho cơ thể
Điều lầm tưởng này không hoàn toàn đúng, vì nếu tiêu thụ đúng khẩu phần, carbohydrate sẽ không gây béo phì. Bạn chỉ cần lựa chọn một cách khôn ngoan loại carbohydrate mà bạn ăn để nhận được những lợi ích của carbohydrate. Thực phẩm có chứa carbohydrate và tốt cho việc tiêu thụ bao gồm các loại rau và trái cây dạng sợi, các loại hạt và hạt.
2. Không ăn sáng để giảm cân
Đây là một lầm tưởng sai lầm, bởi vì bữa sáng là một phần quan trọng của chế độ ăn kiêng giảm cân. Nếu bạn không ăn sáng vào buổi sáng, lượng đường trong máu thấp có thể kích hoạt sự gia tăng hormone đói. Bạn có thể cảm thấy đói vào giờ ăn trưa, hoặc thậm chí sớm hơn. Hiệu quả, mong muốn ăn thức ăn không lành mạnh và thức ăn béo sẽ lớn hơn nhiều
3. Không cần ăn tối nếu bạn muốn giảm cân
Ngoài bữa sáng, cũng có một huyền thoại để tránh bữa tối để giảm cân. Không có bằng chứng cho thấy ăn tối làm tăng cân. Nhưng hãy nhớ rằng, bạn vẫn phải hạn chế lượng thức ăn tiêu thụ và tránh tiêu thụ thức ăn có chứa nhiều calo. Một điều cần lưu ý nữa, hãy tránh các bữa ăn lớn trước khi đi ngủ vào buổi tối để giảm nguy cơ khó tiêu và ợ chua.
4. Tránh ăn chất béo
Ngoài carbohydrate và protein, cơ thể vẫn cần chất béo để đáp ứng nhu cầu năng lượng và sửa chữa các tế bào cơ thể. Bạn chỉ cần khôn ngoan trong việc lựa chọn thực phẩm béo, cụ thể là chọn thực phẩm có chứa chất béo lành mạnh, chẳng hạn như bơ, các loại hạt, cá và hạt. Hạn chế thực phẩm có chứa chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa, chẳng hạn như thịt đỏ, bơ và các loại thực phẩm chế biến không lành mạnh khác nhau (ví dụ: khoai tây chiên, bánh quy giòn và các loại bánh ngọt khác nhau).
5. Tập thể dục quá sức, giảm cân nhanh hơn
Đây là một điều hoang đường mà bạn không cần phải tin. Trên thực tế, việc giảm cân sẽ chỉ hiệu quả nếu bạn có thể thực hiện những thay đổi nhỏ trong lối sống và thực hiện nó một cách nhất quán.
So với việc tập thể dục cực độ, tốt hơn hết bạn nên bắt đầu bằng các bài tập thể dục nhẹ nhàng, chẳng hạn như đi bộ mỗi ngày và đạp xe vào mỗi cuối tuần. Nên tập thể dục khoảng 20-30 phút mỗi ngày hoặc khoảng 150 phút mỗi tuần. Đừng quên, nghỉ ngơi đầy đủ và điều chỉnh chế độ ăn uống.
6. Thức ăn lành mạnh luôn đắt hơn
Đây là một trong những lầm tưởng chưa được chứng minh là đúng vì không phải lúc nào giá thực phẩm lành mạnh cũng đắt hơn. Nó phụ thuộc vào cách bạn chuẩn bị thức ăn. Ví dụ, giá của một phần thức ăn nhanh gần như tương đương với một rổ rau có thể mua ở chợ truyền thống, chẳng hạn như rau bina, cải bẹ xanh và đậu. Bạn cũng có thể cân nhắc việc chuẩn bị đồ ăn ở nhà thay vì phải mua đồ ăn bên ngoài.
7. Để gầy, bạn cần uống nhiều nước
Điều này cũng không hoàn toàn đúng. Nước rất quan trọng để hỗ trợ cơ thể trao đổi chất tốt và ngăn ngừa tình trạng mất nước. Nhưng trên thực tế, chỉ riêng việc uống nhiều nước không đóng nhiều vai trò trong việc giảm cân. Đặc biệt nếu bạn đang nghĩ đến việc thực hiện một chế độ ăn kiêng chỉ bằng cách uống nước, mà không cần ăn bất kỳ thực phẩm nào. Chế độ ăn kiêng như vậy không được khuyến khích vì nó có nguy cơ khiến bạn thiếu dinh dưỡng và đổ bệnh.
Tiêu thụ nước có thể mang lại lợi ích tối đa cho việc giảm cân nếu đi kèm với việc thay đổi lối sống toàn diện, chẳng hạn như tập thể dục thường xuyên và chế độ ăn uống lành mạnh.
8. Để giảm cân, bạn phải chịu đựng cơn đói
Chế độ ăn kiêng khi đói thực sự có thể gây tăng cân, vì trẻ thèm ăn nhiều hơn. Bạn có thể ăn nhiều phần hơn khi đến giờ ăn. Ngoài ra, kìm hãm cơn đói có nguy cơ khiến cơ thể thiếu chất dinh dưỡng và năng lượng.
Bạn có thể thử chia bữa ăn của mình thành nhiều phần nhỏ hơn với tần suất thường xuyên hơn. Bạn cũng có thể giảm khẩu phần ăn, sau đó cung cấp đồ ăn nhẹ lành mạnh như trái cây hoặc bánh mì nguyên hạt để tiêu thụ giữa các bữa ăn của bạn.
9. Thực phẩm đóng gói có nhãn 'ít chất béo' chắc chắn tốt cho sức khỏe hơn
Không phải lúc nào cũng vậy. Thực phẩm được dán nhãn “ít chất béo” đôi khi chứa hàm lượng cao các thành phần khác, chẳng hạn như đường. Để chắc chắn, hãy kiểm tra nhãn dinh dưỡng trên bao bì thực phẩm.
10. Bỏ ăn vặt là một cách ăn kiêng đúng không
Giả định này cũng không hoàn toàn đúng. Thức ăn nhẹ giữa các bữa ăn chính vẫn cần thiết để đáp ứng nhu cầu năng lượng. Điều sai không phải ở thói quen ăn vặt, mà là loại đồ ăn vặt được tiêu thụ. Thay vì ăn vặt với khoai tây chiên hoặc sô cô la, tốt hơn hết bạn nên chọn hoa quả.
Đừng tin vào những lời đồn đại giảm cân như vậy, vì không phải thông tin nào cũng đúng. Tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng để tìm ra chế độ ăn uống lành mạnh được khuyến nghị và phù hợp với tình trạng sức khỏe của bạn. Chế độ ăn kiêng không phù hợp thực sự có thể khiến bạn tăng cân, thậm chí khiến bạn gặp các vấn đề về sức khỏe.
