Khi một thức ăn hoặc đồ uống nóng, béo, có tính axit hoặc mặn được cho vào hộp nhựa, cuối cùng nó sẽ cho phép chuyển hóa chất từ bao bì nhựa vào thực phẩm hoặc đồ uống. Bisphenol A (BPA) và phthalates là hai chất hóa học từ nhựa thường có nguy cơ gây ra các vấn đề sức khỏe.
Thực phẩm và đồ uống chúng ta tiêu thụ hầu như luôn tiếp xúc với nhựa, kể từ khi chúng được bán ở chợ hoặc siêu thị, chúng ta mang chúng về nhà, cho đến khi chúng ta chế biến và lưu trữ chúng. Trong quá trình này, có sự chuyển hóa chất từ bao bì nhựa sang thực phẩm. BPA và phthalates được cho là chuyển những vật liệu nguy hiểm này.
Nguy hiểm của BPA và Phthalates
BPA là một vật liệu từ lâu đã được sử dụng để làm cứng nhựa, bao gồm cả chai nước uống và hộp thực phẩm có thể tái sử dụng. Vật liệu này cũng thường được tìm thấy trong lon sữa công thức để chống gỉ, bình sữa trẻ em và một số thiết bị cho trẻ mới biết đi. BPA được cho là có tác động làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim, ung thư, rối loạn gan, tiểu đường, rối loạn não và hành vi ở trẻ nhỏ.
Nhưng trái lại phthalates là một chất hóa học được sử dụng để làm cho chất dẻo dai và dẻo. Ngoài nhựa, vật liệu này cũng có thể được tìm thấy trong dầu gội đầu, xà phòng, chất tẩy rửa, sơn móng tay và keo xịt tóc. Nhưng hãy cẩn thận, phthalatesNgười ta nghi ngờ rằng nó có thể gây rối loạn nội tiết, tăng đề kháng insulin, gây béo phì ở trẻ em.
Phthalates Nó cũng được cho là có nguy cơ ức chế hoạt động của testosterone, do đó nó ảnh hưởng đến khả năng sinh sản và sức khỏe của đường sinh sản nam và các cơ quan khác của cơ thể. Ở mức độ cao, chất này được cho là có liên quan đến số lượng và chất lượng thấp của tinh trùng nam giới trưởng thành. Chất này cũng được cho là có thể làm tăng nguy cơ sẩy thai ở phụ nữ mang thai. Các nghiên cứu khác đã phát hiện ra rằng thai nhi tiếp xúc với các hóa chất này có nguy cơ mắc bệnh hen suyễn và rối loạn phổi cao hơn.
Ngoài BPA và phthalates, hóa chất melamine trong nhựa cũng được coi là không tốt cho sức khỏe.
Tránh BPA và Phthalates
Một trong những giải pháp đơn giản nhất để tránh những hóa chất này là kiểm tra số trong hình tam giác tái chế ở đáy hộp nhựa. Mã đã cấp Hiệp hội ngành công nghiệp nhựa (SPI) được áp dụng quốc tế để xác định các loại hộp nhựa. Các thùng có số lượng khác nhau sẽ được tái chế riêng. Nhìn chung, các số 1, 2, 4 và 5 là an toàn để sử dụng.
Ngoài ra, dưới đây là những cách đơn giản mà bạn có thể làm để bảo vệ bản thân và gia đình khỏi những vật liệu độc hại từ nhựa.
- Tránh đựng hoặc hâm nóng thức ăn trong hộp nhựa.
- Tránh thực phẩm và đồ uống thường chứa BPA, chẳng hạn như thực phẩm đóng gói và sữa đóng hộp.
- Ngừng sử dụng hộp nhựa đã bị trầy xước và hư hỏng.
- Luôn rửa sạch hộp nhựa mới mua trước khi sử dụng.
- Chọn hộp nhựa có nhãn 'không chứa BPA' hoặc BPA rảnh rỗi.
- Chọn đồ đựng bằng thủy tinh hoặc khi hâm nóng thức ăn.
- Tránh cho trẻ uống sữa công thức (thường được đóng trong lon) càng nhiều càng tốt. Nếu muốn cho bé uống sữa bằng bình sữa mẹ nên chọn bình sữa không chứa BPA để tiệt trùng an toàn hơn.
- Nếu bạn muốn đựng thức ăn và đồ uống nóng, hãy làm nguội chúng trước khi cho vào hộp nhựa.
- Bình sữa trẻ em bằng thủy tinh sẽ an toàn hơn bình nhựa. Nếu sử dụng chai nhựa, tránh làm nóng nó.
- Bỏ túi hoặc bao bì nhựa không dùng đến.
Sau khi hiểu được mức độ an toàn của bao bì nhựa và những rủi ro đằng sau nó, bạn sẽ không bao giờ khôn ngoan hơn khi đưa ra lựa chọn khi sử dụng đồ nhựa làm hộp đựng thực phẩm hoặc đồ uống.
