Chức năng của vitamin K không chỉ giúp quá trình đông máu mà còn có những chức năng khác không kém phần quan trọng. Bạn phải đảm bảo đáp ứng đủ nhu cầu vitamin K hàng ngày để giữ cho cơ thể khỏe mạnh.
Một cách dễ dàng để đáp ứng nhu cầu vitamin K hàng ngày là ăn các loại thực phẩm có chứa vitamin K, chẳng hạn như cải xoăn, rau bina, củ cải, cải bẹ xanh, rau diếp xanh, bông cải xanh, súp lơ, cá, gan, thịt và trứng. Bằng cách ăn những thực phẩm này, nhu cầu về vitamin K có thể được đáp ứng đúng cách để có thể thu được các chức năng khác nhau của vitamin K đối với sức khỏe.
Lượng vitamin K mà cơ thể bạn cần
Nhu cầu vitamin K của mỗi người là khác nhau. Trẻ sơ sinh dưới 1 tuổi, lượng vitamin K được khuyến nghị là 0,002 mg - 0,025 mg. Trẻ em từ 1-8 tuổi, lượng vitamin K được khuyến nghị là 0,03-0,05 mg. Trong khi ở người lớn, nhu cầu vitamin K mỗi ngày có thể được tính dựa trên số kg trọng lượng cơ thể mà họ có.
Đối với mỗi kg trọng lượng cơ thể của một người trưởng thành, cần khoảng 0,001 mg vitamin K. Nếu một người trưởng thành nặng 55 kg, thì nhu cầu vitamin K của người đó là 0,055 mg mỗi ngày. Trong khi đó, người lớn nặng 95 kg cần 0,095 mg vitamin K mỗi ngày.
Để có đủ lượng vitamin K cần thiết, bạn cần ăn một chế độ ăn uống đa dạng và cân bằng. Đừng quá lo lắng nếu bạn bổ sung quá nhiều vitamin K. Cho đến nay, vẫn chưa có nghiên cứu nào cung cấp đầy đủ bằng chứng cho thấy cơ thể có quá nhiều vitamin K.
Tin tốt là, đôi khi không đáp ứng đủ hạn ngạch yêu cầu cũng không phải là vấn đề. Bởi vì, vitamin K khi vào cơ thể không được sử dụng ngay. Khi các hợp chất này xâm nhập, vitamin sẽ được lưu trữ trong gan để sử dụng vào một ngày sau đó. Tuy nhiên, tất nhiên sẽ là khôn ngoan hơn nếu bạn thực hiện nó khi cần thiết vì sự cân bằng luôn tốt hơn là quá ít hoặc quá nhiều.
Các chức năng quan trọng của Vitamin K
Một số điều dưới đây là chức năng của vitamin K đối với cơ thể mà bạn nên biết:
- Ngăn ngừa bệnh chảy máu ở trẻ sơ sinh
Trẻ sơ sinh có lượng vitamin K rất thấp, vì loại vitamin này không thể đi qua mô nhau thai. Ngoài ra, trẻ sơ sinh không có vi khuẩn giúp quá trình hình thành vitamin K trong đường tiêu hóa của trẻ. Điều này có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh bệnh xuất huyết ở trẻ sơ sinh (HDN) hoặc bệnh chảy máu của trẻ sơ sinh, có thể gây tổn thương não của trẻ do chảy máu. Vì vậy, trẻ sơ sinh được khuyên nên tiêm vitamin K.
- Tăng tốc độ chữa lành vết thương
Một trong những chức năng quan trọng của vitamin K là đông máu. Nếu cơ thể không có đủ vitamin K, ngay cả những vết thương nhỏ cũng có thể mất nhiều thời gian để chữa lành.
- Memthức dậy và làmtăng cường xương
Ngoài việc giúp quá trình đông máu, chức năng tiếp theo của vitamin K là xây dựng và củng cố xương. Một nghiên cứu y tế chỉ ra rằng, có mối liên hệ giữa lượng vitamin K lưu thông trong cơ thể thấp và mật độ xương thấp của một người.
Có nhiều chức năng khác nhau của vitamin K rất quan trọng đối với cơ thể. Nên ăn nhiều loại thức ăn có thành phần dinh dưỡng cân đối để đáp ứng nhu cầu của các loại vitamin này. Nếu bạn muốn bổ sung vitamin K, hãy đảm bảo lượng không quá nhiều. Để chính xác hơn, tốt nhất bạn nên uống các chất bổ sung này sau khi tham khảo ý kiến bác sĩ.
