Su su thường được dùng làm rau trộn hoặc rau tươi. Tuy nhiên, ai có thể ngờ rằng, công dụng của quả su su đối với sức khỏe cũng rất đa dạng. Loại quả này thường được coi là một loại rau chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho tiêu hóa và ngăn ngừa ung thư.
Su su có hình dáng giống quả lê, vỏ màu xanh nhạt và hơi nhăn. Ngoài là hỗn hợp của nhiều loại rau và món ăn kèm, cây có tên Latinh Dòng Sechium Nó cũng có thể được tiêu thụ trực tiếp sau khi rửa hoặc đun sôi.
Ngoài ngon, su su còn có lợi cho sức khỏe. Loại quả này chứa nhiều loại chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể như chất xơ, protein, carbohydrate phức hợp, folate cũng như nhiều loại vitamin và khoáng chất như vitamin B, vitamin C, vitamin E, canxi, sắt, và phốt pho.
Lợi ích của quả su su đối với sức khỏe
Su su có nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau mà bạn có thể nhận được, bao gồm:
1. Tiêu hóa trơn tru
Su su là một loại trái cây rất giàu chất xơ. Hàm lượng này được biết là tốt cho một đường tiêu hóa khỏe mạnh vì nó có thể duy trì sự cân bằng về số lượng vi khuẩn tốt trong ruột và tạo điều kiện thuận lợi cho nhu động ruột.
2. Giảm nồng độ axit uric
Các nguồn thực phẩm chứa ít nhân purin và nhiều chất xơ, chẳng hạn như su su, có thể làm giảm nồng độ axit uric trong cơ thể và ngăn ngừa sự tái phát của các triệu chứng bệnh gút. Vì vậy, su su rất tốt để tiêu thụ cho người bị bệnh gút.
Tuy nhiên, lợi ích của su su trong việc khắc phục bệnh gút vẫn cần được nghiên cứu thêm.
3. Giảm cân
Không chỉ giàu chất xơ, su su còn ít calo và giàu protein và carbohydrate phức hợp. Nhờ những thành phần này, su su rất tốt cho những bạn đang ăn kiêng hoặc muốn duy trì trọng lượng cơ thể lý tưởng.
Tuy nhiên, không chỉ ăn su su, bạn còn được khuyên nên thường xuyên tập thể dục ít nhất 30 phút mỗi ngày.
4. Ngăn ngừa lão hóa sớm của da
Một số nghiên cứu chỉ ra rằng hàm lượng vitamin C trong su su có thể kích thích sản xuất collagen trong cơ thể. Công dụng của quả su su này có thể được sử dụng để ngăn ngừa lão hóa da sớm với đặc điểm là da trông xỉn màu, xuất hiện nếp nhăn, và da chảy xệ.
5. Duy trì sức khỏe tim mạch
Su su giàu chất xơ và chứa chất chống oxy hóa myricetin vốn được biết là tốt cho việc duy trì sức khỏe tim mạch. Những chất chống oxy hóa này hoạt động bằng cách cải thiện lưu lượng máu đến các mạch tim, giảm huyết áp cao và giảm mức cholesterol trong máu.
Tuy nhiên, lợi ích của su su đối với việc duy trì sức khỏe tim mạch vẫn cần được nghiên cứu thêm.
6. Ức chế sự phát triển của tế bào ung thư
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng su su có đặc tính chống ung thư được cho là có tác dụng ức chế sự phát triển của một số tế bào ung thư, chẳng hạn như ung thư cổ tử cung và bệnh bạch cầu.
Tuy nhiên, cũng như các tuyên bố khác về lợi ích, vẫn cần nghiên cứu thêm để đảm bảo hiệu quả của su su trong việc ức chế sự phát triển của tế bào ung thư.
Đó là một số lợi ích sức khỏe của su su mà bạn có thể nhận được. Mặc dù tốt cho sức khỏe, nhưng chỉ tiêu thụ su su không đủ để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày.
Vì vậy, bạn nên tiếp tục ăn các thực phẩm giàu dinh dưỡng khác như rau xanh, thịt nạc, các loại hạt và trái cây.
Nếu bạn vẫn còn thắc mắc về lợi ích của quả su su hoặc mắc một số bệnh nhất định và do dự trong việc tiêu thụ quả su su, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ để đảm bảo an toàn cho nó.
