Tỏi là một trong những nguyên liệu tự nhiên thường được sử dụng trong y học, bao gồm cả việc hạ huyết áp tcao hoặc tăng huyết áp. Tuy nhiên, sự thật là tỏi có thể khắc phục được bệnh tăng huyết áp?
là một trong những bệnh phổ biến nhất ở Indonesia. Dựa trên số liệu của Bộ Y tế Cộng hòa Indonesia năm 2018, có sự gia tăng về số lượng người bị tăng huyết áp so với 5 năm trước đó.
Một người được cho là bị tăng huyết áp nếu huyết áp của anh ta đạt từ 140/90 mmHg trở lên. Tăng huyết áp có thể gây ra các biến chứng nguy hiểm ở các cơ quan khác nhau của cơ thể như suy thận, nhồi máu cơ tim, đột quỵ nếu không được điều trị.
Tỏi Có thể giảm cholesterol
Tỏi có thể giúp giảm cholesterol, một trong những yếu tố làm tăng huyết áp. Trong trường hợp này, tỏi hoạt động bằng cách ức chế sự hấp thụ cholesterol từ thức ăn trong đường tiêu hóa.
Tỏi cũng có thể ức chế hoạt động của các enzym HMG-CoA (3-hydroxy-3-metylglutaryl-coenzyme A) reductase và cholesterol gan 7α-hydroxylase đóng một vai trò quan trọng trong việc hình thành cholesterol. Như vậy, việc sản xuất cholesterol sẽ giảm xuống.
Khắc phục chứng tăng huyết áp với Tỏi
Ngoài việc giảm cholesterol, có thể gián tiếp làm giảm huyết áp, tỏi còn chứa các chất giúp duy trì huyết áp bình thường. Theo nghiên cứu, các chất tự nhiên trong tỏi có thể làm giảm huyết áp bao gồm:
- Allicin ( allyl 2-propenethiosulfinate hoặc diallyl thiosulfinate )
- Allyl metyl thiosulfonat
- 1-propenyl allyl thiosulfonat
- Y-L-glutamyl-S-alkyl-L-cysteine
Các chất có trong tỏi hoạt động bằng cách kích thích cơ thể sản sinh ra các chất nitric oxide (KHÔNG) và hhydro Sulphide (H2S). Cả hai chất này sẽ làm giảm sức căng của mạch máu khiến huyết áp tăng lên. Sự suy yếu của các mạch máu sẽ kéo theo sự giảm huyết áp.
Ngoài ra, tỏi còn có tác dụng ức chế hoạt động của endothelin 1 và angiotensin II, từ đó làm giãn mạch máu.
Nhưng rất tiếc, hàm lượng hoạt chất trong 1 tép tỏi không nhất thiết phải giống nhau nên hiệu quả chữa bệnh thu được cũng sẽ khác nhau.
Vì vậy, trước khi sử dụng tỏi như một liệu pháp bổ sung để điều trị tăng huyết áp, trước tiên bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ nội khoa hoặc chuyên gia dinh dưỡng.
Được viết bởi:
dr. Diani Adrina, SpGK(Chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng)
