Sự xuất hiện của đầy hơi và buồn nôn sau khi uống sữa thường xảy ra ở những người không dung nạp lactose. Tuy nhiên, những người nhạy cảm với một số loại protein có trong sữa có thể bị nhạy cảm.
Sữa có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Thật không may, đối với những người không dung nạp lactose và những người có hệ tiêu hóa nhạy cảm với sữa, việc tiêu thụ sữa thực sự có thể gây ra nhiều loại phàn nàn, chẳng hạn như đầy hơi, buồn nôn, táo bón và thậm chí là tiêu chảy.
Nguyên nhân gây đầy hơi và buồn nôn sau khi uống sữa
Đầy hơi và buồn nôn là những triệu chứng thường xuất hiện khi những người không dung nạp lactose tiêu thụ sữa. Điều này có thể xảy ra do cơ thể không thể tiêu hóa đường lactose đúng cách. Lactose là một loại đường được tìm thấy trong sữa.
Vào cơ thể, đường lactose sẽ được phân giải thành glucose và galactose, với sự hỗ trợ của enzyme lactase. Tuy nhiên, ở những người không dung nạp lactose, enzym lactase do cơ thể sản xuất ra không đủ nên không thể tiêu hóa hết lactose.
Khi đó, vi khuẩn trong ruột già sẽ thực hiện quá trình lên men đường lactose thành axit và khí. Lượng đường lactose được lên men trong ruột già là nguyên nhân gây ra chứng đầy hơi và buồn nôn.
Ngoài đầy hơi và buồn nôn, những người không dung nạp lactose cũng sẽ gặp các triệu chứng khác, chẳng hạn như:
- Đau bụng
- Ném lên
- Bệnh tiêu chảy
- Táo bón hoặc khó đi đại tiện
- Thường xuyên đi tiểu hoặc xì hơi
Chuyển sang Sữa bò A2 sẽ thoải mái hơn trong dạ dày
Ngoài tình trạng không dung nạp đường lactose, những người có hệ tiêu hóa nhạy cảm với thành phần protein trong sữa thường xuyên bị đầy bụng hoặc buồn nôn sau khi uống sữa. Khiếu nại này thường bị nhầm lẫn với chứng không dung nạp đường lactose vì các triệu chứng tương tự nhau, nhiều người nghĩ rằng họ không dung nạp đường lactose, mặc dù có khả năng họ không thể tiêu hóa một trong các loại protein trong sữa bò.
Protein beta-casein, bao gồm protein A1 và A2, là loại protein phong phú nhất trong sữa bò. Một loại protein trong sữa bò được gọi là protein A1 (beta-casein 1) được cho là nguyên nhân gây ra tình trạng này.
Trong cơ thể, protein A1 sẽ được phân hủy thành một hợp chất protein gọi là beta-casomorphin-7 (BCM-7), hợp chất bị nghi ngờ gây rối loạn tiêu hóa ở những người không dung nạp lactose và dị ứng sữa. Đây là lý do tại sao hàm lượng protein A1 được coi là nguyên nhân gây ra các khiếu nại tương tự như các triệu chứng không dung nạp lactose và dị ứng sữa.
Như một nỗ lực để khắc phục điều này, giờ đây đã có sữa bò được chọn lọc nghiêm ngặt để tạo ra loại sữa chỉ chứa Protein A2, không có Protein A1. Hàm lượng Protein A2 có xu hướng cơ thể dễ hấp thu hơn nên không gây khó tiêu, đặc biệt ở những người có hệ tiêu hóa nhạy cảm với đạm sữa bò.
Sữa bò A2 được coi là an toàn hơn cho những người không dung nạp lactose, những người không thể tiêu hóa protein trong sữa bò và cả những người bị dị ứng với sữa. Tuy nhiên, tốt hơn là nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi tiêu thụ. Nếu sau khi tiêu thụ sữa bò A2, các triệu chứng dị ứng vẫn xuất hiện, hãy hỏi ý kiến bác sĩ để điều trị.
