Cascara có thể không được người dân Indonesia biết đến rộng rãi. Vỏ của quả cà phê được sử dụng rộng rãi như trà thảo mộc có một hương vị sảng khoái. Không chỉ vậy, cascara còn chứa nhiều loại dưỡng chất và chất chống oxy hóa rất tốt cho sức khỏe cơ thể.
Cascara được làm từ vỏ của quả cà phê và thường được chế biến và tiêu thụ như một loại trà thảo mộc. Ngoài hương vị sảng khoái, cascara hoặc cà phê anh đào Nó cũng được biết đến với mùi thơm đặc biệt.
Một số người đã uống thử đánh giá trà cascara có mùi thơm gần giống mùi táo, đào, cam, quế.
Lợi ích của Cascara đối với sức khỏe
Cascara chứa rất nhiều Vì vậy, trà cascara được coi là một trong những thức uống rất tốt cho sức khỏe.
Sau đây là một số lợi ích sức khỏe của cascara mà bạn có thể nhận được:
1. Duy trì sức khỏe đường tiêu hóa
Cascara được biết đến là thực phẩm tốt cho tiêu hóa. Công dụng của loại thuốc cascara này có thể dùng để ngăn ngừa và điều trị chứng táo bón hay còn gọi là táo bón. Ngoài ra, cascara cũng rất giàu chất chống oxy hóa có thể hỗ trợ sự phát triển của vi khuẩn tốt hoặc men vi sinh trong đường ruột.
Một số nghiên cứu cũng chỉ ra rằng tiêu thụ các loại trà có nhiều chất chống oxy hóa, chẳng hạn như trà xanh và cascara, có thể làm giảm các triệu chứng của viêm loét dạ dày tá tràng và viêm ruột.
2. Ức chế sự phát triển của tế bào ung thư
Cascara rất giàu chất chống oxy hóa, đặc biệt là polyphenol, rất tốt để ngăn ngừa tổn thương tế bào và mô do tiếp xúc với các gốc tự do. Chất chống oxy hóa là một loại chất có thể ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư.
Một số nghiên cứu cũng đề cập rằng thực phẩm hoặc đồ uống có nhiều chất chống oxy hóa, bao gồm cả trà cascara, có thể làm giảm nguy cơ ung thư. Tuy nhiên, lợi ích của một cascara này vẫn cần được nghiên cứu thêm.
3. Duy trì sức khỏe tim mạch
Không chỉ giàu chất chống oxy hóa polyphenol, trà cascara còn chứa nhiều chất axit cholorogenic. Một số nghiên cứu cho thấy rằng những chất này được biết đến là rất tốt để giảm viêm, giảm mức cholesterol xấu (LDL) và ngăn ngừa tắc nghẽn trong mạch máu.
Tác dụng này làm cho cascara tốt cho việc tiêu thụ để giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, chẳng hạn như bệnh tim.
4. Giảm lượng đường trong máu
Tiêu thụ cà phê và trà, bao gồm cả trà cascara, được biết là làm giảm và kiểm soát lượng đường trong máu. Một số nghiên cứu cũng chỉ ra rằng tiêu thụ trà và cà phê có thể làm giảm nguy cơ kháng insulin và bệnh tiểu đường loại 2.
Tuy nhiên, để tốt cho sức khỏe, hãy cố gắng không thêm đường hoặc chất ngọt bổ sung vào trà cascara.
5. Duy trì chức năng não và sức khỏe
Trà Cascara cũng được biết đến là loại trà tốt để tiêu thụ để duy trì sức khỏe và chức năng của não. Điều này là nhờ vào chất chống oxy hóa và hàm lượng caffeine trong cascara. Caffeine là một chất kích thích có thể cải thiện khả năng tập trung, trí nhớ và chống buồn ngủ.
Không chỉ vậy, một số nghiên cứu còn chỉ ra rằng uống cà phê và trà, bao gồm cả trà cascara, có thể làm giảm nguy cơ suy giảm chức năng não gây ra chứng sa sút trí tuệ hoặc sa sút trí tuệ do tuổi già.
Tuy nhiên, caffeine trong trà cascara có thể gây ra các tác dụng phụ như khó ngủ, trống ngực và cảm giác lo lắng. Vì vậy, những người có một số bệnh lý, chẳng hạn như rối loạn lo âu, cần hạn chế tiêu thụ đồ uống có chứa caffein, chẳng hạn như cà phê và trà cascara.
Cách thưởng thức trà Cascara
Trà Cascara có thể được thưởng thức ấm hoặc lạnh. Sau đây là cách chế biến trà cascara mà bạn có thể thử:
- Đổ 3 thìa cascara khô vào cốc.
- Thêm nước nóng vừa đủ và đợi trong 5–7 phút cho đến khi màu của nước ngâm bắt đầu thay đổi.
- Lọc nước pha và trà cascara ấm đã sẵn sàng để thưởng thức.
- Nếu muốn thưởng thức trà cascara lạnh, bạn có thể cho thêm đá vào trà cascara.
Trà Cascara là thức uống tốt cho sức khỏe mà ai cũng có thể uống được. Tuy nhiên, để ngăn ngừa tác dụng phụ của caffeine có trong nó, bạn nên hạn chế uống trà cascara, không quá 2-3 tách mỗi ngày.
Cũng cố gắng không uống trà cascara trước khi ngủ vào buổi tối, vì nó có thể khiến bạn khó đi vào giấc ngủ hơn.
Nếu bạn vẫn còn thắc mắc về những lợi ích sức khỏe của trà cascara hoặc mắc một số bệnh lý nhất định và muốn chắc chắn rằng liệu cascara có an toàn để sử dụng hay không, bạn có thể tham khảo ý kiến bác sĩ.
