Húng quế thường được sử dụng như một nguyên liệu bổ sung trong nấu ăn vì mùi thơm của nó. Không chỉ vậy, lợi ích của húng quế đối với sức khỏe là không hề nhỏ. Loại cây này được cho là có thể giải cảm, điều trị và ngăn ngừa một số bệnh.
Hầu hết người Indonesia quen gọi húng quế hơn là lá húng quế (Ocimum basilicum). Loại thảo mộc này thuộc họ bạc hà và từ lâu đã được biết đến như một loại cây thuốc dân gian. Chiết xuất húng quế được biết là có đặc tính kháng khuẩn, kháng nấm, chống oxy hóa và chống viêm.
Húng quế là một loại cây rất giàu vitamin và khoáng chất. Sau đây là một số loại vitamin và khoáng chất có trong húng quế:
- Vitamin A, B, C và K
- Folate
- Canxi
- Bàn là
- Kẽm
- Canxi
- Magiê
- Kali
- Mangan
Các lợi ích khác nhau của húng quế đối với sức khỏe
Hàm lượng dinh dưỡng đa dạng trong húng quế, khiến loài cây này được cho là có thể ngăn ngừa và điều trị một số bệnh. Ngoài ra, có một số lợi ích khác của húng quế mà bạn có thể nhận được, bao gồm:
1. Trị mụn
Chiết xuất húng quế ở dạng gel, kem hoặc tinh dầu được biết là có lợi cho việc điều trị mụn trứng cá. Tác dụng này được cho là do hàm lượng vitamin A, kháng khuẩn và chống viêm có thể làm giảm viêm da và mụn trứng cá.
2. Vượt qua mệt mỏi
Húng quế đôi khi cũng được sử dụng như một loại dầu thơm để điều trị mệt mỏi và phục hồi năng lượng. Bạn cũng có thể kết hợp nó với các loại dầu thơm khác, chẳng hạn như bạc hà, hoa oải hương, hoặc cam.
3. Giảm căng thẳng
Không chỉ khắc phục tình trạng mệt mỏi, hít dầu thơm từ húng quế còn có thể làm giảm căng thẳng và giúp bạn thư thái hơn. Khi hít dầu thơm, hormone căng thẳng cortisol trong cơ thể sẽ giảm xuống, trong khi hormone thư giãn, cụ thể là endorphin, sẽ tăng lên.
4. Duy trì sức khỏe của não bộ
Một trong những lợi ích của húng quế là duy trì sức khỏe và chức năng của não. Một số nghiên cứu cho thấy rằng tiêu thụ húng quế hoặc chiết xuất từ húng quế có thể cải thiện trí nhớ và sự tập trung.
Tiêu thụ húng quế thậm chí còn được cho là có thể cải thiện trí nhớ và khả năng di chuyển cơ thể ở bệnh nhân đột quỵ. Tuy nhiên, những lợi ích của húng quế như một phương pháp điều trị vẫn cần được nghiên cứu thêm.
5. Giảm lượng đường trong máu
Trong y học cổ truyền, húng quế được coi là có lợi để giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Lợi ích của loại trực khuẩn này còn được hỗ trợ bởi kết quả nghiên cứu trên động vật thực nghiệm trong phòng thí nghiệm.
Trong nghiên cứu đó, chiết xuất húng quế đã được chứng minh là làm giảm lượng đường trong máu và giữ chúng ở mức ổn định.
6. Ngăn ngừa ung thư
Một nghiên cứu trong phòng thí nghiệm cho thấy húng quế có chứa nhiều chất chống oxy hóa và các chất, chẳng hạn như axit rosmarinic, axit chicoric, và axit kaftaric. Hàm lượng được biết là có khả năng ức chế sự phát triển của các tế bào khối u hoặc ung thư.
7. Giảm viêm và đau
Theo kết quả nghiên cứu, tinh dầu hoặc chiết xuất từ húng quế được biết là có tác dụng giảm viêm, do đó giảm nguy cơ phát triển các bệnh viêm mãn tính, chẳng hạn như ung thư, tiểu đường loại 2 và viêm khớp dạng thấp.
Ngoài ra, húng quế còn được biết đến với công dụng giảm đau, chẳng hạn như đau do nhức răng, đau đầu, hoặc viêm khớp.
Mặc dù được biết là có lợi cho sức khỏe của cơ thể, nhưng những lợi ích khác nhau của húng quế ở trên vẫn cần được nghiên cứu thêm. Đặc biệt nếu bạn muốn sử dụng húng quế như một phương pháp điều trị bệnh.
Húng quế rất tốt để bạn tiêu thụ như một loại thực phẩm bổ sung cho nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày. Tuy nhiên, nếu mắc một số bệnh và muốn sử dụng húng quế làm thuốc chữa bệnh, bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ trước.
