Chất xơ là chất dinh dưỡng quan trọng cho quá trình tiêu hóa của trẻ. Để đáp ứng lượng chất xơ ở trẻ em, có nhiều lựa chọn thực phẩm có thể được phục vụ. Nhiều loại thực phẩm giàu chất xơ tốt cho trẻ lại dễ tìm, hương vị thơm ngon.
Chất xơ được biết đến với đặc tính nuôi dưỡng hệ tiêu hóa. Bổ sung đầy đủ chất xơ có thể giúp trẻ không bị rối loạn tiêu hóa, chẳng hạn như tiêu chảy và táo bón. Về lâu dài, chất xơ còn có vai trò ngăn ngừa béo phì, bệnh tim, tiểu đường, ung thư.
Bổ sung đầy đủ chất xơ cũng là một nỗ lực để duy trì hệ thống miễn dịch của trẻ nhỏ, Bạn biết. Khi đường tiêu hóa khỏe mạnh, sự cân bằng của vi khuẩn tốt trong ruột sẽ được duy trì. Những vi khuẩn này sẽ tương tác với hệ thống miễn dịch và giúp kiểm soát phản ứng của hệ thống miễn dịch khỏe mạnh.
Lựa chọn thực phẩm giàu chất xơ cho trẻ em
Có một cách dễ dàng để tính lượng chất xơ cần thiết cho trẻ. Bí quyết là hãy cộng tuổi của trẻ thêm 5 hoặc 10. Ví dụ, nếu con bạn 5 tuổi, trẻ nên nhận khoảng 10-15 g chất xơ mỗi ngày. Nếu trẻ 10 tuổi, trẻ cần 15-20 g chất xơ mỗi ngày.
Thực ra, thực phẩm giàu chất xơ không khó tìm. Chất xơ có thể được lấy từ trái cây, rau, ngũ cốc và các loại hạt. Tuy nhiên, có một số lựa chọn thực phẩm dạng sợi phù hợp cho trẻ ăn vì thành phần dinh dưỡng và hương vị của chúng. Sau đây là một số trong số họ:
1. Cháo bột yến mạch
Ngoài việc giàu chất xơ, cháo bột yến mạch còn chứa protein, carbohydrate, vitamin, khoáng chất và chất béo lành mạnh, có lợi cho sự tăng trưởng và phát triển của trẻ. Để bé ăn ngon miệng hơn, Mẹ có thể dọn ra cháo bột yến mạch cùng với quế, sữa hoặc trái cây tươi.
2. Bánh mì nguyên cám hoặc mì ống
Bánh mì nguyên cám giàu chất xơ có thể dễ dàng chế biến thành bánh mì sandwich ngon và tốt cho sức khỏe. Bạn có thể phết bơ đậu phộng, dâu tây, dứa hoặc bất cứ hương vị nào mà con bạn thích. Ngoài mứt, bánh mì sandwich cũng có thể được phục vụ với các miếng trái cây, rau, trứng, hoặc thịt.
Mì ống nguyên cám cũng có thể là một lựa chọn thực phẩm dạng sợi cho trẻ em. So với mì ống thông thường, mì ống làm từ lúa mì nguyên cám chứa nhiều chất xơ, mangan, selen, đồng và phốt pho hơn. Nói chung, mì ống nguyên cám cũng được tăng cường vitamin B và sắt.
3. Quả lê
Trong 1 quả lê vừa có chứa khoảng 5 gam chất xơ. Loại quả này cũng chứa ít calo và giàu vitamin C. Ngoài việc nuôi dưỡng hệ tiêu hóa, các chất dinh dưỡng trong lê còn có thể hỗ trợ quá trình đông máu, sửa chữa các tế bào cơ thể và ngăn ngừa các bệnh mãn tính.
4. Chuối
Chuối là một trong những loại trái cây được trẻ em yêu thích vì có vị ngọt thanh, mềm. Loại quả này rất thích hợp làm món ăn vặt lành mạnh cho con bạn. Ngoài việc cải thiện tiêu hóa, chuối cũng có thể là một nguồn năng lượng, cũng như duy trì sức khỏe và chức năng của cơ bắp.
5. Cà rốt
Cà rốt là một trong những loại rau được biết đến là rất giàu chất xơ. Loại rau này cũng chứa nhiều vitamin A có thể hỗ trợ sức khỏe của mắt và duy trì cân nặng lý tưởng của con bạn. Mẹ có thể chế biến cà rốt thành nhiều cách nấu khác nhau như súp cà rốt, cà rốt viên hay cốm cà rốt.
6. Khoai lang
Các loại thực phẩm dạng sợi khác rất thích hợp cho trẻ là khoai lang. Ngoài việc tiêu hóa tốt, loại củ ngọt này còn rất giàu vitamin A và vitamin C có thể nuôi dưỡng làn da, duy trì chức năng của các cơ quan trong cơ thể hoạt động tối ưu và ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh mãn tính.
Đó là những khuyến nghị về thực phẩm giàu chất xơ có thể được phục vụ cho trẻ em. Ngoài những thực phẩm trên, táo, dâu tây, bơ, quả mâm xôiBông cải xanh, đậu tây, đậu Hà Lan và hạt chia cũng nằm trong nhóm thực phẩm giàu chất xơ mà bạn có thể cho con mình ăn.
Cho ăn nhiều loại thức ăn dạng sợi để bé không nhanh chán, vâng, Cún. Đồng thời đảm bảo Mẹ cung cấp các loại thực phẩm lành mạnh khác để sự tăng trưởng và phát triển của trẻ được tối ưu hơn. Ngoài ra, hãy luôn rủ bé vận động hàng ngày, vì điều này cũng ảnh hưởng đến công việc của hệ tiêu hóa.
Nếu bạn còn thắc mắc về thức ăn có chất xơ hoặc những thức ăn bổ dưỡng khác tốt cho trẻ, bạn có thể hỏi ý kiến bác sĩ.
