Đằng sau hương vị thơm ngon, hóa ra cà phê nhân có một số rủi ro mà bạn cần lưu ý. Trên thực tế, loại cà phê này được khẳng định là có thể giảm cân và ngăn ngừa một số bệnh. Do đó, hãy biết trước những rủi ro của cà phê nhân trước khi bạn tiêu thụ nó.
Cà phê xanh là hạt cà phê chưa được nấu chín hoặc hạt cà phê vẫn còn sống nên có hàm lượng axit chlorogenic cao hơn cà phê xay. Bản thân axit chlorogenic là một chất được cho là có tác dụng đốt cháy chất béo và giảm cân, cũng như ngăn ngừa một số bệnh.
Tuy nhiên, những tuyên bố về lợi ích của cà phê xanh đối với việc giảm cân đã không được hỗ trợ bởi dữ liệu từ các nghiên cứu khoa học đầy đủ.
Không chỉ vậy, những tuyên bố về lợi ích của cà phê xanh trong việc điều trị một số bệnh như béo phì, huyết áp cao, tiểu đường loại 2, bệnh Alzheimer và nhiều bệnh khác vẫn cần được nghiên cứu thêm.
Rủi ro tiềm ẩn của cà phê xanh
Ở người lớn khỏe mạnh, uống cà phê xanh vừa phải hoặc không quá 2-3 tách mỗi ngày có thể tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, giống như cà phê nói chung, cà phê xanh cũng chứa caffeine có thể gây ra tác dụng phụ, đặc biệt là khi tiêu thụ quá mức.
Sau đây là một số tác dụng phụ và rủi ro khi tiêu thụ cà phê xanh đối với sức khỏe thường xảy ra:
1. Thường xuyên đi tiểu
Lượng caffein trong cà phê nhân cao hơn cà phê thông thường. Điều này làm cho những người tiêu thụ cà phê xanh quá mức sẽ đi tiểu thường xuyên hơn do ảnh hưởng của caffeine.
2. Đau đầu
Nếu tiêu thụ trong thời gian dài, chất caffein trong cà phê xanh có thể gây ra một hiệu ứng gọi là triệu chứng cai caffein.cai caffein). Hiệu ứng này xuất hiện khi một người ngừng tiêu thụ caffeine sau một thời gian dài, cả từ cà phê thông thường và cà phê xanh.
Một trong những triệu chứng của việc cai caffein là đau đầu. Không chỉ vậy, tiêu thụ caffeine kéo dài được cho là có thể làm tăng nguy cơ mắc chứng đau nửa đầu.
Hàm lượng caffein trong cà phê xanh cũng có thể làm tăng số lần đi tiểu. Khi điều này xảy ra, bạn có nguy cơ bị mất nước, có thể dẫn đến đau đầu.
3. Rối loạn lo âu
Caffeine là một chất có tác dụng kích thích. Điều này có nghĩa là hàm lượng caffein trong cà phê xanh hoặc cà phê đen có thể làm tăng sự tỉnh táo, giúp cơ thể tràn đầy năng lượng và cảm thấy tỉnh táo hơn.
Nếu tiêu thụ quá mức, caffeine có thể gây ra các tác dụng phụ như đánh trống ngực, lo lắng và khó ngủ (mất ngủ).
4. Rối loạn tiêu hóa
Cà phê xanh có tác dụng nhuận tràng tự nhiên và có thể làm tăng sản xuất axit dạ dày. Điều này làm cho cà phê xanh có nguy cơ gây ra các vấn đề về tiêu hóa, chẳng hạn như chứng ợ nóng và muốn đi đại tiện.
Do đó, những người có vấn đề về tiêu hóa nên tránh tiêu thụ cà phê xanh, chẳng hạn như đau dạ dày, đầy hơi, buồn nôn và nôn, tiêu chảy hoặc mắc một số bệnh như loét dạ dày, bệnh trào ngược axit, và hội chứng ruột kích thích (IBS).
Không chỉ các điều kiện trên, có những rủi ro khác khi tiêu thụ cà phê nhân cần phải đề phòng, bao gồm:
- Làm trầm trọng thêm rối loạn đông máu
- Bệnh tăng nhãn áp tồi tệ hơn
- Tăng nguy cơ loãng xương do giảm lượng canxi trong cơ thể
- Làm cho lượng đường trong máu không ổn định, đặc biệt là ở bệnh nhân tiểu đường
- Tăng huyết áp, đặc biệt ở những người bị tăng huyết áp
Khi dùng chung với một số loại thuốc, chẳng hạn như thuốc hạ huyết áp, thuốc an thần, thuốc thông mũi và thuốc chống loạn thần, caffeine trong cà phê xanh cũng có thể gây ra tương tác thuốc.
Ngăn ngừa rủi ro của cà phê xanh với những lời khuyên sau
Ngoài việc là một loại đồ uống, cà phê xanh cũng được cung cấp ở dạng bổ sung. Tuy nhiên, bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ trước nếu muốn sử dụng. Đây là điều quan trọng cần làm để ngăn ngừa sự xuất hiện của các tác dụng phụ hoặc rủi ro khi tiêu thụ cà phê xanh.
Lượng cà phê xanh được coi là an toàn để tiêu thụ là khoảng 1-2 tách mỗi ngày (tối đa 3 tách).
Những người có một số tình trạng nhất định, chẳng hạn như loãng xương, khó tiêu hoặc mãn kinh, được khuyên không nên tiêu thụ cà phê xanh quá 2-3 tách. Trong khi đó, đối với phụ nữ mang thai và cho con bú, bạn nên hạn chế uống cà phê, kể cả cà phê xanh.
Ngoài hiệu quả chưa được kiểm chứng, hãy lưu ý những tác dụng phụ và nguy cơ của cà phê xanh đối với sức khỏe. Đảm bảo tiêu thụ theo giới hạn an toàn và hỏi ý kiến bác sĩ nếu bạn gặp phải các phàn nàn sau khi tiêu thụ cà phê xanh.
