Bệnh tiểu đường không phải là một trở ngại để thưởng thức vị ngon của sữa. Có rất nhiều lợi ích của sữa có thể mang lại lợi ích cho những người mắc bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, loại sữa nào là phù hợp? Để không chọn nhầm, trước tiên hãy tìm hiểu cách chọn sữa tiểu đường an toàn cho người bệnh tiểu đường.
Bệnh tiểu đường hay bệnh tiểu đường là một bệnh mãn tính đặc trưng bởi lượng đường trong máu cao. Vì vậy, bệnh nhân tiểu đường nên hạn chế ăn nhiều đường, kể cả những đồ ăn thức uống có đường.
Điều này có thể khiến nhiều bệnh nhân tiểu đường do dự hoặc ngại uống sữa, vì họ cho rằng sữa là thức uống ngọt chứa nhiều đường. Tuy nhiên, điều đó không hoàn toàn đúng.
Mẹo chọn sữa cho người tiểu đường
Sữa là nguồn cung cấp canxi mà cơ thể cần để duy trì mật độ xương và chức năng thần kinh. Ngoài ra, protein có trong sữa cũng rất hữu ích để ổn định lượng đường huyết ở bệnh nhân tiểu đường.
Mặc dù vậy, không phải loại sữa nào cũng an toàn cho bệnh nhân tiểu đường. Vì vậy, đừng kén chọn. Có một số điều bạn cần chú ý khi chọn sữa cho người tiểu đường, đó là:
1. Chọn sữa ít đường
Không chỉ làm tăng lượng đường trong máu, tiêu thụ sữa có nhiều đường còn có thể gây kháng insulin. Nếu như vậy, sữa sẽ thực sự làm trầm trọng thêm tình trạng của bệnh nhân tiểu đường.
Ngoài ra, lượng đường cao trong đồ uống hoặc thức ăn có thể dẫn đến tích tụ mỡ bụng, làm trầm trọng thêm các biến chứng tiểu đường và gây ra các vấn đề sức khỏe khác.
Sữa lạc đà được biết là có chứa các chất dinh dưỡng có thể giúp bệnh nhân tiểu đường kiểm soát lượng đường trong máu. Nhưng trước khi tiêu thụ, hãy đảm bảo rằng sữa lạc đà tiêu thụ đã được tiệt trùng.
2. Chọn sữa ít béo và giàu protein
Bệnh tiểu đường có xu hướng làm giảm hàm lượng cholesterol tốt và tăng hàm lượng cholesterol xấu trong cơ thể. Nếu không được kiểm soát, cholesterol cao có thể làm tăng nguy cơ bệnh nhân tiểu đường bị đột quỵ hoặc đau tim. Vì vậy, sữa ít béo là lựa chọn thích hợp hơn cho bệnh nhân tiểu đường.
Protein trong sữa đã được chứng minh là có tác dụng duy trì lượng đường huyết trong cơ thể sau khi ăn. Điều này có lợi cho bệnh nhân tiểu đường vì sự ổn định của đường huyết là một trong những mục tiêu trong điều trị.
3. Chọn sữa giàu canxi và vitamin D
Bệnh nhân tiểu đường cũng được khuyến cáo nên tiêu thụ đủ canxi. Nguyên nhân là do những người mắc bệnh tiểu đường có cấu trúc xương yếu nên dễ bị gãy xương. Ngoài ra, những người mắc bệnh tiểu đường bị rối loạn thần kinh chân (tê bì) có nguy cơ bị ngã cao hơn.
Vitamin D làm tăng khả năng hấp thụ canxi của cơ thể. Sự kết hợp giữa vitamin D và canxi trong sữa sẽ duy trì mật độ xương, do đó nguy cơ gãy xương sẽ thấp hơn.
Chọn đúng sữa dành cho người tiểu đường có thể mang lại nhiều lợi ích. Tuy nhiên, nếu lựa chọn sai, sữa thực sự có thể làm trầm trọng thêm tình trạng bệnh tiểu đường.
Để nhận được những lợi ích của sữa dành cho người tiểu đường, những người bị bệnh tiểu đường được khuyên nên tiêu thụ 3 cốc (cỡ 200 ml) mỗi ngày.
Tuy nhiên, để đảm bảo loại và khẩu phần sữa dành cho người tiểu đường phù hợp với tình trạng và nhu cầu của bạn, trước tiên bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ.
