Khoai tây chiên là không lành mạnh, đây là cách để vượt qua nó

Khoai tây chiên là một trong những đồ ăn yêu thích. Tuy nhiên, calo khoai tây chiên cao một làm pequạt Khoai tây chiên phải cẩn thận. Có một số cách có thể được thực hiện để ngăn chặn eảnh hưởng xấuf của khoai tây chiên điều này, đặc biệt bằng cách chú ý đến cáchPtiến trìnhannya.

Khoai tây chứa nhiều chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, khoai tây chiên được khuyến nghị nên tiêu thụ một cách hạn chế. Trên thực tế, một khẩu phần khoai tây chiên kiểu Pháp vừa phải tại một nhà hàng thức ăn nhanh thường chứa 300-400 calo.

khoai tây chiên Chứa nhiều calo và chất béo

Khoai tây chiên cùng với các món chiên khác rất hấp dẫn. Giòn ở bên ngoài và mềm ở bên trong, vì vậy nó có thể khiến người ta muốn tiếp tục thưởng thức.

Trong một nghiên cứu tiết lộ, khoai tây chiên là một loại thực phẩm có hàm lượng calo cao và có liên quan chặt chẽ đến việc tăng cân. Ngoài việc chứa nhiều calo, một khẩu phần khoai tây chiên kiểu Pháp vừa phải tại một nhà hàng thức ăn nhanh còn chứa khoảng 300-500 miligam natri hoặc muối. Vì vậy, nếu bạn thường ăn khoai tây chiên với muối, bạn có thể cảm thấy đầy hơi sau đó. Mức độ muối cao được cho là nguyên nhân.

Trong khi đó, khoai tây chiên chiên trong dầu thực vật trộn với hydro (dầu hydro hóa) sẽ chứa chất béo chuyển hóa. Đây là loại dầu được các nhà hàng sử dụng rộng rãi với mục đích các sản phẩm chiên rán sẽ tươi lâu hơn.

Chất béo chuyển hóa rất nguy hiểm cho cơ thể. Tiêu thụ chất béo này có thể làm tăng mức cholesterol xấu, cụ thể là: mật độ lipoprotein thấp (LDL) và giảm cholesterol tốt lipoprotein mật độ cao (HĐL). Sau đó, điều này có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim.

Meng quan trọnguBah Way MeChế biến Khoai tây

Phương pháp nấu là một trong những yếu tố quan trọng nhất để xác định lượng calo của khoai tây được nấu chín. Dưới đây là một số cách để nấu khoai tây ngon:

• Khoai tây nướng

  Trên thực tế, bạn nên nướng khoai tây hơn là chiên. Đó là bởi vì nướng khoai tây sẽ cung cấp nhiều lợi ích hơn bằng cách cắt giảm lượng calo và chất béo. Phương pháp này cũng có thể ngăn ngừa sự khó chịu trong dạ dày do axit trong dạ dày có thể gây ra bởi thức ăn nhiều dầu và mỡ. Ngoài ra, bạn cũng có thể "chiên" khoai tây với máy sấy.

• Sử dụng dầu ô liu

  Nếu khoai tây chiên đã sử dụng dầu chứa nhiều chất béo và calo, hãy thử thay thế bằng dầu ô liu rất tốt cho sức khỏe tim mạch. Mẹo nhỏ, bạn hãy thoa hai thìa dầu ô liu lên khoai tây trước khi nướng.

• Phết nước kho rau hoặc lòng trắng trứng

  Nếu bạn muốn cắt giảm lượng calo nhiều hơn nữa, hãy thử nướng khoai tây mà không sử dụng bất kỳ loại dầu nào. Tuy nhiên, bạn có thể thay thế bằng cách phết nước luộc rau hoặc lòng trắng trứng gà đã đánh tan. Sau đó, nướng trong vài phút cho đến khi chúng chín vàng nhẹ.

• Thay thế muối bằng gia vị

  Nếu bạn đang làm khoai tây nướng ở nhà, bạn cũng có thể thay thế muối bằng nhiều loại gia vị khác nhau để tăng hương vị cho món thay thế khoai tây chiên của bạn, chẳng hạn như sử dụng tỏi, ớt bột, thìa là, và các loại khác.

Đối với những bạn hâm mộ món khoai tây chiên, việc thay đổi cách chế biến khoai tây có thể được coi là một bước để ngăn ngừa những nguy cơ sức khỏe có thể phát sinh. Nếu cần, hãy hỏi ý kiến ​​bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để có công thức hoặc thông tin phù hợp và an toàn trong chế biến khoai tây.