Như một hướng dẫn để ăn uống lành mạnhBộ Y tế Indonesia đã thực hiện một kim tự tháp thực phẩm với dinh dưỡng cân bằng. Những loại thực phẩm nào được khuyến khích và bạn áp dụng chúng như thế nào?Kiểm tra lời giải thích ở đây.
Kim tự tháp thực phẩm là một hướng dẫn dinh dưỡng để lập kế hoạch một chế độ ăn uống dinh dưỡng cân bằng lành mạnh (không loại trừ một số loại chất dinh dưỡng nhất định), bằng cách chia các phần của các nhóm thực phẩm khác nhau theo hình tháp.
Tìm hiểu nội dung của Kim tự tháp thực phẩm với Dinh dưỡng cân bằng
Sau đây là thứ tự các nội dung của kim tự tháp thực phẩm cân bằng dinh dưỡng, từ dưới lên trên cùng của kim tự tháp, cùng với ứng dụng của nó trong chế độ ăn uống hàng ngày:
1. Ăn nhiều loại thực phẩm chủ yếu
Thực phẩm chủ yếu là carbohydrate được tiêu thụ hàng ngày như thức ăn chính. Các loại lương thực chính ở mỗi vùng có thể khác nhau, bao gồm gạo, ngô, sắn, khoai lang và cao lương. Mặc dù vậy, hãy cố gắng thay đổi thực phẩm chủ yếu của bạn, bằng cách ăn nhiều hơn một loại thực phẩm carbohydrate mỗi ngày.
2. Mtiêu thụ hơn thức ăn có chất xơ
Ăn rau và trái cây là một phần quan trọng để thực hiện một chế độ ăn uống cân bằng dinh dưỡng. Sở dĩ, ngoài giàu chất xơ, hai nhóm thực phẩm này còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất.
Khẩu phần rau và trái cây nên tiêu thụ trong một ngày là 400 gam. Vì đơn giản, trong 1 đĩa thức ăn, một nửa nên là trái cây và rau. Phần rau được khuyến nghị nhiều hơn trái cây, tức là 2/3 tổng số rau và trái cây.
3. Ăn uống cao chất đạm như món ăn phụ
Món ăn phụ là một nhóm thực phẩm cung cấp chất đạm, bao gồm đạm động vật và đạm thực vật. Bạn nên tiêu thụ cả hai loại protein, bởi vì mỗi loại đều có ưu và nhược điểm, vì vậy chúng có thể bổ sung cho nhau.
Một số thực phẩm chứa nhiều protein là thịt bò, thịt gà, cá và các loại hạt như đậu nành. Tiêu thụ 2-4 phần ăn phụ mỗi ngày, trong đó 1 phần tương đương với 1 miếng thịt gà. '
4. Giới hạn tiêu thụ thực phẩm có chứa đường, muối và chất béo
Thực phẩm có chứa đường, muối và chất béo đứng đầu trong kim tự tháp thực phẩm cân bằng dinh dưỡng, vì vậy chúng chỉ nên được tiêu thụ với một lượng nhỏ. Như chúng ta đã biết, tiêu thụ những thực phẩm này quá mức có nguy cơ gây ra các vấn đề sức khỏe khác nhau.
Theo Quy định số 30 năm 2013 của Bộ trưởng Bộ Y tế, chính phủ đã thiết kế các hướng dẫn đặc biệt với thời hạn “G4-G1-L5” về giới hạn tiêu thụ đường, muối và chất béo mỗi ngày. Đây là lời giải thích:
- G4 nghĩa là 4 thìa đường mỗi ngày.
- G1 có nghĩa là 1 thìa cà phê muối mỗi ngày.
- L5 có nghĩa là 5 muỗng canh chất béo hoặc dầu mỗi ngày.
Mẹo hỗ trợ các nội dung của Kim tự tháp Thực phẩm Dinh dưỡng Cân bằng
Để đạt được lợi ích tối đa, hãy thực hiện các mẹo sau trong việc thực hiện kim tự tháp thực phẩm dinh dưỡng cân bằng:
- Thưởng thức nhiều loại thực phẩm khác nhau, từ thực phẩm chủ yếu, rau, trái cây, đến các món ăn phụ.
- Đừng bỏ bữa sáng, vì bữa sáng sẽ cung cấp cho bạn năng lượng để suy nghĩ và thực hiện các hoạt động khác nhau sau khi thức dậy vào buổi sáng.
- Uống đủ nước, ít nhất 2 lít hoặc 8-10 ly mỗi ngày, để đáp ứng nhu cầu chất lỏng của cơ thể.
- Tập thói quen đọc nhãn bao bì sản phẩm thực phẩm trước khi mua hoặc tiêu dùng. Chú ý đến thành phần dinh dưỡng và ngày hết hạn.
- Rửa tay đúng cách trước khi ăn hoặc chế biến thức ăn để làm sạch chúng khỏi vi trùng có thể gây nhiễm trùng
- Tập thể dục thường xuyên, ít nhất 30 phút mỗi ngày.
Nếu bạn muốn đạt được những mục tiêu nhất định bằng cách thực hiện kim tự tháp thực phẩm này, chẳng hạn như giảm cân, hoặc nếu bạn có một số bệnh lý, hãy hỏi ý kiến bác sĩ dinh dưỡng trước. Bằng cách đó, khẩu phần và loại thức ăn có thể được điều chỉnh theo mục tiêu và tình trạng của cơ thể bạn.
