Chế độ ăn kiêng palo là một phương pháp ăn kiêng áp dụng chế độ ăn kiêng của con người trong thời đại đồ đá cũ. Đó là lý do tại sao chế độ ăn kiêng palo còn được gọi là chế độ ăn kiêng thượng cổ. Sau đó, tại sao chế độ ăn kiêng thượng cổ được sử dụng làm ví dụ cho việc ăn kiêng? Nào, hãy xem bài đánh giá đầy đủ bên dưới.
Trước khi biết cách trồng trọt, con người cổ đại sống trong hang động phải tìm kiếm và thu thập thức ăn để tồn tại. Những thực phẩm này bao gồm nhiều loại động vật bị săn bắt, cá, trái cây, rau, hạt và các loại hạt được tìm thấy trong tự nhiên.
Chà, chế độ ăn kiêng nhạt tập trung vào các lựa chọn thực phẩm tự nhiên và hữu cơ. Chế độ ăn kiêng này cũng hạn chế thực phẩm được sản xuất từ trồng trọt và chăn nuôi, chẳng hạn như các sản phẩm từ sữa, đường, khoai tây, muối và dầu cọ. Người ăn kiêng này cũng kiêng ăn thực phẩm đóng gói, đóng hộp.
Chế độ ăn kiêng Paleo được cho là có lợi trong việc cải thiện sức khỏe, cụ thể là giúp giảm cân, giảm mụn trứng cá, cải thiện chất lượng giấc ngủ và giảm nguy cơ mắc các bệnh khác nhau, chẳng hạn như bệnh tim mạch và tiểu đường loại 2.
Các loại thực phẩm trong chế độ ăn kiêng Paleo
Về cơ bản, các loại thực phẩm được khuyến khích tiêu thụ theo chế độ ăn kiêng nhạt là thực phẩm thu được bằng cách săn bắn, đánh cá hoặc tìm thấy trong tự nhiên.
Mặc dù không thể bắt chước hoàn toàn chế độ ăn kiêng của người thượng cổ, nhưng có một phiên bản sửa đổi của chế độ ăn uống cổ điển thích nghi với chế độ ăn kiêng hiện đại. Một trong những điều cơ bản của chế độ ăn kiêng này là thực phẩm không chứa gluten.
Nói chung, có một số nhóm thực phẩm đủ điều kiện cho chế độ ăn kiêng Paleo, bao gồm:
- Rau củ và trái cây
- Các loại củ, quả hạch và hạt không có thuốc trừ sâu và thuốc diệt nấm
- Thịt ít chất béo, đặc biệt là động vật ăn cỏ hoặc kiếm ăn
- Trứng và cá giàu omega-3, chẳng hạn như cá hồi, cá thu và cá ngừ
- Dầu chiết xuất từ hạt và quả hạch, chẳng hạn như dầu ô liu và dầu đậu nành
Trong khi đó, các loại thực phẩm nên tránh trong chế độ ăn kiêng nói chung là thực phẩm đã qua chế biến, ví dụ:
- Các sản phẩm từ sữa khác nhau, bao gồm pho mát, sữa chua và bơ
- Đậu lăng, đậu Hà Lan và đậu phộng
- Các sản phẩm ngũ cốc đã qua chế biến, chẳng hạn như Yến mạch và lúa mạch
- Đường và muối
- Thực phẩm ăn liền, đóng gói hoặc đóng hộp
Ngoài thức ăn, những người đang theo chế độ ăn kiêng Paleo cũng được khuyến cáo không nên tiêu thụ đồ uống khác ngoài nước. Tuy nhiên, cũng có những chế độ ăn kiêng nhạt cho phép uống cà phê và trà, đặc biệt là trà xanh hữu cơ.
Chất tạo ngọt, chẳng hạn như mật ong, xi-rô cây phong và cây thùa, vẫn có thể được tiêu thụ, mặc dù với số lượng hạn chế.
Cần nhớ rằng để duy trì trọng lượng cơ thể lý tưởng, giúp thân hình cân đối, cân đối, cơ thể khỏe mạnh thì chế độ ăn kiêng palo cũng cần kết hợp với việc vận động hoặc tập thể dục thường xuyên.
Ai được khuyến nghị nên thực hiện chế độ ăn kiêng Paleo?
Chế độ ăn kiêng Paleo được coi là phù hợp cho những người bị bệnh tiểu đường. Lý do là, chế độ ăn này ưu tiên ăn những thực phẩm giàu đạm, chất béo tốt, chất xơ và ít calo, đường, muối để có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu và huyết áp, đặc biệt là ở bệnh nhân tiểu đường.
Không chỉ vậy, chế độ ăn kiêng nhợt nhạt này còn thích hợp cho những ai muốn giảm cân một cách tự nhiên, tương đối an toàn và tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, chế độ ăn kiêng này không được khuyến khích về lâu dài.
Có những điều gì cần lưu ý khi áp dụng chế độ ăn kiêng Paleo?
Cũng giống như các chế độ ăn kiêng khác, chế độ ăn kiêng palo được thực hiện quá lâu hoặc cực đoan cũng có nguy cơ khiến cơ thể bị thiếu hụt dinh dưỡng (suy dinh dưỡng), chẳng hạn như canxi, vitamin, B và vitamin D. Chế độ ăn kiêng này cũng không khuyến cáo cho những người mắc một số bệnh, chẳng hạn như suy thận.
Ngoài ra, chế độ ăn kiêng này có thể không phù hợp với tất cả mọi người, vì các thành phần tự nhiên và hữu cơ mà chế độ ăn kiêng palo được nạp vào thường không rẻ. Chúng cũng có thể không được phổ biến rộng rãi ở một số khu vực nhất định, đặc biệt là các vùng nông thôn hoặc vùng sâu vùng xa.
Do đó, nếu muốn thực hiện chế độ ăn kiêng theo chế độ nhợt nhạt, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ dinh dưỡng trước để bác sĩ đưa ra những lựa chọn ăn kiêng an toàn hơn và phù hợp với tình trạng sức khỏe của bạn.
