Xem xét hiệu quả của axit nghệ để giảm bệnh

Kđơn vị chua thức uống truyền thống hoặc thuốc thảo dược được bào chế từ hai loại gia vị khác nhau, cụ thể là nghệ và me. Ở Indonesia, hai loại gia vị này không chỉ được dùng làm gia vị nấu ăn mà còn được chế biến thành đồ uống có công dụng rất tốt cho sức khỏe.

Nghệ thường được sử dụng như một thành phần trong các món ăn, chẳng hạn như cà ri và súp. Nhưng ai ngờ, ngoài việc có thể chế biến thành món ăn, loại gia vị có màu vàng cam này còn có thể dùng làm thuốc chữa bệnh.

Đây là hiệu quả của nghệ đáng kinh ngạc

Sau đây là một số lợi ích sức khỏe của nghệ:

1. Chống nhiễm trùng

Củ nghệ có chứa các chất có thể chống lại nấm, ký sinh trùng và vi khuẩn. Ưu điểm này làm cho nghệ trở thành một chất khử trùng giúp vết thương không bị nhiễm trùng.

Nhưng không may, để chữa vết thương hoặc vết bỏng, không phải dùng nghệ chua uống mà là nghệ đã được nấu thành bột nhão hoặc nấu cháo để đắp lên vết thương.

2. Bảo vệ ruột và dạ dày

Nghệ cũng được cho là tốt để duy trì sức khỏe của các cơ quan tiêu hóa. Nghệ, có chứa các đặc tính chống viêm và chống oxy hóa, đã được chứng minh là làm giảm chứng khó tiêu và bảo vệ gan. Hơn nữa, loại gia vị này có thể giúp điều trị và ngăn ngừa viêm loét dạ dày. Ngoài ra, những lợi ích khác có thể nhận được từ nghệ đối với axit dạ dày cũng cần được xem xét.

3.Có ảnh hưởngung thư

Hoạt chất có trong nghệ, cụ thể là curcumin, có công dụng ngăn ngừa sự phát triển của các khối u và tế bào ung thư, đặc biệt là ung thư ruột kết. Tuy nhiên, tác dụng này chỉ được thấy trong các nghiên cứu trên động vật trong phòng thí nghiệm, trong khi tác dụng của nghệ như một phương pháp điều trị ung thư ở người vẫn chưa được nghiên cứu trên lâm sàng.

Vì vậy, bạn cần hỏi ý kiến ​​bác sĩ trước khi sử dụng nghệ làm thuốc chữa bệnh.

4. Giảm viêm

Củ nghệ có tác dụng chống viêm nhờ hàm lượng curcumin trong nó. Tác dụng này có thể làm giảm viêm và đau do một số bệnh gây ra, chẳng hạn như viêm khớp và các bệnh tự miễn dịch.

Tuy nhiên, hiệu quả và tác dụng phụ của việc sử dụng nghệ như một loại thuốc điều trị các bệnh viêm nhiễm vẫn còn cần được nghiên cứu.

5. Giảm cholesterol

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người thường xuyên bổ sung nghệ hoặc chất bổ sung curcumin đã giảm mức độ cholesterol xấu (LDL). Nó rất tốt để ngăn ngừa bệnh tim và giúp giảm mức cholesterol ở những người có cholesterol cao.

6. Đàn ôngngăn ngừa bệnh liên quan đến tuổi tác

Trong não của những người bị bệnh Alzheimer, có sự phát triển bất thường của một loại protein có tên là beta-amyloid. Một nghiên cứu đã chứng minh rằng chất curcumin có thể ngăn chặn sự phát triển của các protein này khi được dùng cùng với vitamin D.

Nhưng thật không may, chất curcumin được coi là không thể chữa khỏi các triệu chứng của bệnh Alzheimer nếu một người đã mắc bệnh này.

Sau đó thì sao về Hiệu quả của me?

Quả me có tên tiếng Latinh Tam Meus Indica. Cũng giống như nghệ, me không chỉ có thể chế biến để nấu ăn mà còn có thể dùng làm thuốc chữa bệnh. Me được chế biến thành thức uống truyền thống được cho là có thể điều trị tiêu chảy, táo bón, sốt và loét dạ dày.

Ngoài ra, các polyphenol chứa trong me có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm có thể bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tim, tiểu đường và ung thư. Chiết xuất me cũng được cho là có thể làm giảm lượng đường trong máu và mức cholesterol.

Nhìn thấy nhiều lợi ích của nghệ và me, không có gì sai nếu bạn tiêu thụ nghệ chua đã được chế biến thành thức uống truyền thống này.

Vì hương vị tươi ngon nên thức uống này khá phổ biến và được nhiều người yêu thích. Mặc dù tốt cho sức khỏe, bạn không nên tiêu thụ quá mức.

Nếu bạn đang điều trị một số loại thuốc và muốn sử dụng nghệ chua, hoặc nếu bạn mắc một số bệnh và muốn sử dụng nghệ chua như một loại thuốc thay thế, trước tiên bạn nên tham khảo ý kiến ​​của bác sĩ.